Schlachthäuser

Unser EonA|AWF Einsatzteam kontrolliert den Aygüler Dericilik Schlachthof in Kazan, in der Nähe von Ankara. Es ist ein riesiger Schlachthof, der das Fleisch an verschiedene Firmen, u.a. Namet, in der ganzen Türkei liefert. Wir treffen einen der beiden Brüder, die den Schlachthof besitzen. Wir erklären ihm, warum wir diese Kontrollen durchführen, zeigen ihm positive … [Mehr...] about Kontrolle des Aygüler Dericilik Schlachthofes in Kazan (Türkei)

Unser EonA/AWF Einsatzteam fährt zum zweiten Mal zum Schlachthof Cemit. Siehe Bericht vom 14. Dezember. Diesen Morgen sind wir eingeladen, den derzeitigen Schlachtvorgang anzuschauen. Wie bereits angekündigt, handelt es sich um einen sehr veralteten Schlachthof. Die Rinder werden bei vollem Bewusstsein an einer Kette hochgezogen, es gibt keine Fixierboxen für Bullen usw... … [Mehr...] about Schlachthofkontrolle Cemit in Bursa-Cali (Türkei)

Heute ist ein schlimmer Tag.  Unser EonA | AWF Einsatzteam fährt erneut zum Schlachthof Gönen, wo wir bereits im Juni eine Kontrolle durchgeführt haben. Nichts hat sich geändert! Der Schlachthofdirektor, mit dem wir damals gesprochen haben, wurde entlassen. Der neue Manager ist bereit, sich mit uns zu treffen. Er kennt unsere Berichte und Verbesserungsvorschläge vom … [Mehr...] about Schlachthofkontrolle Mutlular Entegre et Tesisleri, Gönen (Türkei)

Unser EonA/AWF Einsatzteam trifft sich mit dem Schlachthofmanager, dem Verantwortichen für Qualitätsmanagement und dem Veterinär vom Kayarlar Schlachthof in Bursa-Gürsu. Wir haben Filmmaterial von diesem Schlachthof und besprechen mit den Verantwortlichen die Probleme. Z.B. dass die Rinder zum Fallen gebracht werden und dann lebend an den Hinterbeinen an Ketten hochgezogen … [Mehr...] about Schlachthofkontrolle im Kayarlar Schlachthof (Türkei)

Als das Einsatzteam von EonA/AWF dieses Schlachthaus im Juni 2013 das Erste mal besucht hat, waren wir von den dortigen Zuständen vollkommen schockiert. Uns schockierte nicht nur das Aufhängen der Rinder bei vollem Bewusstsein an einem Hinterbein (eine gängige Praxis in türkischen Schlachthäusern), sondern das viele zusätzliche Leid hier – die Bullen stehen im Blut der … [Mehr...] about Nachfolgekontrolle Schlachthaus Yilkay in Bursa (Türkei)

Unser EonA/AWF Einsatzteam ist zu einem Gespräch im Cemit Schlachthof in Bursa-Cali. Es geht darum, Verbesserungen für die Tiere zu besprechen. In diesem Schlachthof ist z.B. die Entladerampe steil und breit und endet in einer 90 Grad Linkskurve, von wo ein enger Treibgang weiter führt. Der Boden der Pferche und die Treibgänge haben Löcher, es gibt keine Betäubungsbox zum … [Mehr...] about Schlachthofkontrolle im Cemit Schlachthof (Türkei)

Unser EonA/AWF Einsatzteam ist erneut in der Türkei, um Möglichkeiten für eine Verbesserung des Tierschutzes in Halal-Schlachthöfen zu erarbeiten. Heute sind Asalet und Lesley zu einer Besprechung bei Gimdes eingeladen. Diese Organisation ist für die Zertifizierung von Halalfleisch zuständig. Wir treffen den Imam und zwei Verantwortliche für die Zertifizierung. Wir zeigen … [Mehr...] about Schlachthofkontrollen – Gimdes Halal Zertifikation Label, Istanbul (Türkei)

Ein TSB/AWF-Team bekommt die Erlaubnis im Schlachthof SIGE in Clarens die rituelle Schlachtung von Lämmern zu filmen. In diesem Schlachthof werden in der Regel einmal wöchentlich Halal-Schlachtungen durchgeführt, allerdings mit vorheriger Elektrobetäubung der Schafe.
Die Elektrobetäubung wurde vor Jahren dem religiösen Glaubensführer (Imam)  in der Region vorgeführt … [Mehr...] about Kontrolle eines Halal-Schlachthofs in Clarens (CH)

Dr. Ellen Eser hat ihre Doktorarbeit (PhD) 2006 über die Tierschutzzustände in türkischen Schlachthäusern geschrieben. Dabei hat sie dort 96 Schlachthäuser besucht und ausgewertet. Seitdem arbeitet sie für BSI, einem deutschen Unternehmen das sich auf Verbesserungsmaßnahmen während des Schlachtprozesses und auf Schulungen für Schlachtpersonal spezialisiert hat. Sie ist … [Mehr...] about Treffen mit einer auf Schlachtverbesserungen spezialisierten Tierärztin

Im Rahmen des Projektes Verbesserungen in türkischen Halal-Schlachthöfen fährt unser Team (Eyes on Animals | AWF) nach Mouskroen in Belgien, um die Firma Euro-Meat Group aufzusuchen. Uns wurde  berichtet, dass hier betreffend Halal-Schlachtungen Fortschritte gemacht wurden, das Leiden der Tiere zu minimieren. Unser Ziel: Ideen zu bekommen, die uns helfen, die … [Mehr...] about Besuch der Euro-Meat Group, Mouskroen (BE)