In diesem Schlachthof 100 km östlich von Izmir, wo wir heute Morgen waren, wurden die Rinder sofort nach dem Kehlschnitt aus der Fixierbox gelassen.
Es war schrecklich, denn die Rinder bleiben mindestens 40 Sekunden und oft sogar mehrere Minuten nach dem Kehlschnitt bei vollem Bewusstsein und schmerzempfindlich, und es muss erst viel Blut austreten, bevor sie das Bewusstsein verlieren. Wenn man sie so schnell aus der Fixierbox entlässt, fallen sie mit ihrer offenen Wunde auf die Installationen, während sie noch voll schmerzempfindlich sind und den Horror mitbekommen. Wir haben sie sofort aufgefordert, nach dem Schnitt mindestens 2 Minuten zu warten, bis keine Bewusstseinssignale mehr vorhanden sind, bevor man sie aus der Fixierbox entlässt. Beim nächsten Tier haben sie etwas länger gewartet (siehe Video), aber immer noch nicht lange genug, und wir befürchten, dass sie, sobald wir gehen, wieder zu schnell werden. Zeit ist Geld!
Dieser Betrieb hatte vor ein paar Monaten einen Betäubungsapparat gekauft, den sie gerne einsetzen wollten, aber sie haben heute beschlossen, ihn nicht einzusetzen. Ein unerfahrener Mitarbeiter des Ministeriums schrieb ihnen, dass der Betäubungsapparat bei den Tieren ein Trauma verursache! Als ob das Aufschneiden der Kehle bei einem Tier, das bei vollem Bewusstsein ist, und das Hochziehen des Tieres an einem Bein nicht ein viel größeres Trauma verursachen würde !!! Wir ermutigen sie nun, zumindest die Betäubung nach dem Kehlschnitt vorzunehmen. Bei der Post-Cut-Betäubung wird das Tier unmittelbar nach dem Durchtrennen der Kehle betäubt, um zumindest die Zeit zu verkürzen, in der das Tier unerträgliche Schmerzen hat und in Panik gerät. Leider ist das die „einzige realistische Option“, die wir hier vielleicht durchsetzen können.
