Heute hat der Besitzer des Mulder Schlachthofs Eyes on Animals um ein Gespräch gebeten, um Ideen zu diskutieren, wie der Betrieb in Zukunft dazu beitragen kann, die Angst und die Schmerzen von Ziegen und Schafen beim Schlachten zu verringern. Vor einiger Zeit brannte der Schlachthof Mulder und ein großer Teil der Anlage wurde beschädigt. Deshalb musste der Betrieb geschlossen werden und befindet sich jetzt mitten im Wiederaufbau – eine perfekte Gelegenheit, um mit neuen und besseren Ideen von vorne anzufangen. Wir diskutierten über einen Coral Crowd Pen für den neuen Treibgang, der auf einer Skizze von Dr. Temple Grandin basiert. Mit diesem Entwurf wird das Treiben der Schafe und Ziegen aus einer Gruppe in einen einzelnen Treibgang (um dann betäubt zu werden) wahrscheinlich reibungsloser und ruhiger vonstatten gehen. Wir sprachen auch über den Einsatz von großformatigen Fotos und positiven Klängen im Bereich des Laufgangs, damit die Tiere beim Durchgehen weniger Angst haben und sich nicht „alleine“ fühlen. Außerdem sollten alle Tore mit Gummibelägen versehen und ein dB-Monitor installiert werden, um unerwünschte Geräuschpegel im Auge zu behalten und den Lärm zu reduzieren. Wir sprachen auch über die Beleuchtung, die Vermeidung von Schatten und ein striktes Protokoll, um die Elektrobetäubungsgeräte stets sauber und funktionstüchtig zu halten, sowie über ordnungsgemäße Schnittführungen, um das Risiko eines erneuten Erwachens oder von Blutgerinnseln zu verringern. Es wurde eine neue Frau eingestellt, die viel Erfahrung im Umgang mit Ziegen hat und großen Respekt vor ihnen hat, eine Art „Ziegenflüsterin“, die dabei helfen wird, neue Ideen auszuprobieren, um die Tiere ruhiger vorwärts treiben zu können. Das ist sehr positiv, denn in vielen anderen Schaf- und Ziegenbetrieben, die wir im Ausland besucht haben, werden die ersten Ziegen oder Schafe oft gezerrt oder mit Elektrostößen angetrieben, damit die anderen Tiere folgen.
Solange die Ziegenmilchindustrie so sehr auf Milch und nicht auf Fleisch ausgerichtet ist, werden männliche Ziegenkitze in einem sehr jungen Alter geschlachtet… Wir müssen daher heute alles tun, um ihre Schlachtung so „human“ wie möglich zu gestalten. Wir sind Daniel, Rene und Annette vom Betrieb dankbar für die offene Diskussion ihrer neuen Pläne und dafür, dass sie all die neuen Tierschutzideen, die wir heute gemeinsam entwickelt haben, ernsthaft in Betracht gezogen haben. Schlachthofbetreiber, die über das Verhalten der Tiere nachdenken und ihr Konzept verbessern, müssen gelobt werden, denn ihre Anlagen verursachen viel weniger Leid als solche, bei denen nur der Profit im Vordergrund steht. Wir werden in ein paar Monaten wieder eingeladen, um die Fortschritte zu sehen.
