Ein Eyes on Animals Team ist gerade von einem 5-tägigen Einsatz aus Ägypten zurückgekehrt. Im Oktober 2015 hatte uns ein ägyptischer Geschäftsmann um unsere Unterstützung gebeten. Er wollte mehrere Schlachthäuser in Ägypten verbessern. Eyes on Animals wollte diese Chance nutzen und entsandte einen Experten auf dem Gebiet humane Schlachtung nach Kairo. Der Experte sollte eine Auswertung der bestehenden Betriebe durchführen (die Schlachthöfe kontrollieren) und wenn möglich eine Schulung für das Personal und die Veterinärinspektoren der Schlachthäuser abhalten. Es stellte sich leider heraus, dass die derzeitig genutzten Schlachthäuser absolut ungeeignet für die Schlachtung von Tieren sind. Die beste Lösung ist hier bei Null zu beginnen und eine ganz neue Schlachtanlage mit modernster Technik zu bauen, die den höchsten Tierschutzstandards entspricht und eine hohe Fleischqualität gewährleistet. Und so konzipiert ist, dass Angst und Leid der Tiere auf ein Minimum reduziert sind. Im Moment sind die Schlachtanlagen in der Nähe von Kairo große leere Hallen mit Abflüssen in denen bis zu 300 Personen ihre eigenen Tiere schlachten. Die Hygiene- und Tierschutzbedingungen sind extrem schlecht. Es gibt keine passenden Einrichtungen zum Treiben oder Fixieren der Tiere. Die Tiere werden fixiert indem sie angebunden werden. Mehrere Zeugen berichteten auch, dass großen und wilden Tieren manchmal die Sehnen durchtrennt werden, um sie bewegungsunfähig zu machen.
Der von Eyes on Animals engagierte Experte für humane Schlachtung zeigte unser Filmmaterial, in dem deutlich bessere Umgangsmethoden und Gerätschaften zu sehen sind. Zusätzlich wurde Schulungsmaterial ausgehändigt, wie zum Beispiel die OIE DVD über humane Schlachtung. Leider war es uns trotz des Treffens mit den Leitern der Veterinärabteilung und der Tierschlachtung nicht möglich einen kurzfristigen Termin für die Schulung der Veterinärinspektoren zu vereinbaren. Wir werden weiterhin beratend zur Verfügung stehen. Sollte sich die ägyptische Regierung zur Schließung der schlimmsten Anlagen entscheiden und ein Baugrundstück zu einem fairen Preis anbieten, hätte der Geschäftsmann die Möglichkeit, eine ganz neue Schlachtanlage zu bauen die das Leid der Tiere auf ein Minimum reduziert und die Fleischqualität deutlich verbessert. Leider ist es auf Grund der politischen und wirtschaftlichen Situation in Ägypten im Moment sehr schwierig Verbesserungen zügig durchzusetzten. Aber sobald wir absehen können, dass unser Einsatz Wirkung zeigt, werden wir wieder zurück kommen.
