Heute besuchten wir die Ziegenfarm Ter Veen in Dorkwerd. Bei Ter Veen bleiben die Ziegenkinder( sowohl männliche als auch weibliche) bis zu 12 Wochen nach der Geburt bei ihren Müttern in der Herde. Dies ist ungewöhnlich, weil in den meisten Milchzuchtbetrieben die Jungziegen nach Geburt von ihren Müttern getrennt werden und sich selbst überlassen sind. Gehalten in einem Plastikcontainer werden sie über eine Flasche mit Muttermilch gefüttert.
Wenn man die Zicklein nach der Geburt bei ihren Müttern beläßt, wachsen sie naturgemäß auf. Sie können mit ihrer Mutter trinken, werden von ihr und dem Rest der Herde großgezogen und beschützt. Des Weiteren sozialisieren sie sich mit anderen Ziegenkinder.
Egbert Ter Veen erzählt uns, daß die Milchziegen sich sehr um ihren Nachwuchs kümmern. „ Es ist wichtig sicherzustellen, daß die Zicklein genug Muttermilch bekommen und gut trinken. Manchmal benötigen sie unsere Hilfe, aber im Allgemeinen schaffen sie dies sehr gut alleine. Wir haben kaum Sterblichkeit.“
Ter Veen ist ein kleiner Betrieb mit 50 Milchziegen und 70 Zicklein. Egbert glaubt, daß der Verbleib der Jungtiere in der Herde auch für größere Farmen, die an diesem Konzept Interesse haben machbar ist. Nicht alle Ziegen gebären zur gleichen Zeit. Durch das Installieren von kleineren Gruppen kann man eine ausreichende Überwachung gewährleisten.
Die Ziegen und ihr Nachwuchs verbringen die meiste Zeit des Jahres draußen auf der Weide. Außerdem gibt es einen Stall mit Streu, in den sie frei ein und aus gehen können.
Die weiblichen Zicklein, die später für die Milchproduktion gebrauchen werden, wachsen in der Nähe des Betriebs auf. Die männlichen Jungziegen hingegen werden in einem hügeligen Waldgebiet gehalten. Dort sind sie Teil eines natürlichen Weideprojekts. Diese Umgebung ist ideal – unter Bäumen und Sträuchern fühlen sich die Ziegen geschützt, sie können klettern und es gibt eine Menge zu fressen und zu erkunden.
Die männlichen Zicklein werden, wenn sie 6-7 Monate alt sind, in einem nahegelegenen Schlachthof geschlachtet. Ter Veen verkauft das Fleisch dieser Ziegen selbst. Es kann in deren Hofladen in Stoerboer (NL) erworben werden. Gelegentlich auch über Restaurants.
Letztendlich diskutierten wir über Möglichkeiten den Zicklein und Milchziegen noch mehr Schutz und Klettermöglichkeiten zu bieten, wie z.B. Picknicktische und Baumstämme.
Wir möchten Egbert ter Veen und Karolien van Hoogenhuizen ein großes Kompliment für ihr tierfreundliches Management aussprechen. Mit ihrem Betrieb zeigen sie, daß es möglich ist, Jungziegen in der Herde zu halten und männlichen Zicklein ein wertiges Leben zu bieten, wie auch den Milchziegen und weiblichen Jungtieren.
Aus diesem Grund werden wir die Ter Veen Ziegenfarm zu der Liste der besseren Betriebe hinzufügen.
