Heute besuchte ein Team von Eyes on Animals den Kälbermastbetrieb von Jacob Beeker. Jacob betreibt in Holland einen sehr einzigartigen Mastbetrieb. Er kauft ungewollte männliche Jersey-Kälber eines Bio-Milchbetriebes auf. Die zu kleinen männlichen Kälbchen werden normalerweise direkt nach der Geburt von ihren Müttern getrennt und getötet, weil sie wirtschaftlich gesehen wertlos sind. Aber auf dem Betrieb von Jacob bekommen diese Kälber noch ein schönes Leben. Im Sommer grasen sie friedlich in einem großen Naturschutzgebiet und im Winter sind sie in einem großen Stall mit viel Stroheinstreu untergebracht. Zudem werden sie noch durch Pflegemütter aufgezogen. Es ist schön zu beobachten wie die Pflegemütter sich um die Jersey-Kälbchen kümmern und sie säugen lassen. Damit die Pflegemütter auch Milch produzieren, dürfen sie ab und zu ihr eigenes Kälbchen groß ziehen. Jacob erklärte uns, dass die Kühe genau zwischen ihrem eigenen und dem Pflege-Kalb unterscheiden. “Ihr eigenes Kalb wird mehr umsorgt, deshalb wächst es schneller und wird stärker”. Jacob ist mit dem Pflegemutter-Programm sehr zufrieden. Alle Kälber wachsen schnell und sind gesund. Im Alter von 2 Jahren werden sie dann geschlachtet. “Eine Pflegekuh darf hier aber für immer bleiben, auch wenn sie aufhört Milch zu geben. Sie ist mir besonders ans Herz gewachsen. Sie ist sehr schlau und die beste Pflegemutter von allen”, erzählt uns Jacob.
Wir möchten Jacob für den Rundgang auf seinem Betrieb danken. Wir schätzen es sehr, dass er Kälbern die die Milchindustrie für völlig wertlos erachtet, noch ein gutes Leben ermöglicht. Wir hoffen, dass auch andere Betreiber von Milch- und Kälbermastbetrieben das Prinzip der Pflegemütter übernehmen werden. Eyes on Animals wird auf jeden Fall Mitbewerbern von dieser sehr gut funktionierenden Methode berichten.
Wenn auch Sie mehr über diesen Betrieb erfahren möchten, oder Fleisch von einem Betrieb mit ethischer Verantwortung erwerben möchten, besuchen Sie die Homepage: Jersey vlees.
