Heute besuchten wir den Schlachthof Gosschalk in Epe (NL), bei dem Eyes on Animals die Erlaubnis hat, unangemeldete Inspektionen durchzuführen. Aufgrund der Ferienzeit waren relativ wenige Leute da und es wurden weniger Schweine geschlachtet, aber die Mitarbeiter nahmen sich trotzdem sofort Zeit für uns.
Zunächst sahen wir uns die Aufnahmen des Smart-Kamera-Systems „Argus“ an, die an einem schwülen Tag in der Woche zuvor gemacht worden waren. Wir wollten sehen, wie die Schweine an diesem Tag ankamen. Wir sahen uns auch Zufallsbilder aus anderen Bereichen des Schlachthofs an, darunter auch von Schweinen und Rindern. Zweitens führten wir physische Kontrollen durch, bei denen wir das Entladen, den Umgang und die elektrische Betäubung der Schweine beobachteten. Beim Abladen wurde den Schweinen Zeit gelassen. Der Fahrer benutzte nur Plastiksäcke als Treibwerkzeuge, wodurch der Lärm auf ein Minimum reduziert wurde. Dies ist positiv zu bewerten. Normalerweise gibt es oft viel Stress, wenn die Fahrer die Abteile der Anhänger betreten, um die Schweine herauszuholen. Schweine haben oft Angst vor Menschen; sobald man sich ihnen nähert, versuchen sie zu fliehen. Diejenigen, die sich im hinteren Teil der Abteile befinden, springen deshalb oft über einander her. Während unserer Anwesenheit sahen wir, wie ein Fahrer die Seitentür eines Lkw-Abteils benutzte, um die Schweine herauszubringen, anstatt hineinzugehen. Dies verursachte viel weniger Stress unter den Schweinen. Das ist einer der Gründe, warum EonA für mehr Seitentüren wirbt.
Der Transport der Schweine zum Betäubungsapparat erfolgte in aller Ruhe. Das Personal benutzte nur geräuscharme Hilfsmittel, wie z. B. Plastiktüten. Die Stressbelastung war viel geringer als in anderen Schlachthöfen, die mit Strom und hoher Schlachtgeschwindigkeit (>350 pro Stunde) arbeiten. Es machte einen großen Unterschied, dass heute weniger Schweine geschlachtet wurden (ca. 350 statt 450 Schweine pro Stunde) – so bleibt mehr Zeit, und die Tiere können mit mehr Geduld behandelt werden. Außerdem gab es mehr Platz in den Wartebuchten. Auf den Bildern und bei den Kontrollen ist uns aufgefallen, dass manchmal recht große Gruppen getrieben werden (15-20 Schweine). Um den Stresspegel zu senken, rieten wir zu kleineren Gruppen (6-7 Schweine), wie es auch von Temple Grandin empfohlen wird. Gosschalk ist bereits dabei, damit zu experimentieren.
Obwohl es heute nicht so warm war (ca. 25 Grad) wie in der letzten Woche, sahen wir dennoch mehrere Schweine im hinteren Teil der Lastwagen und in der Wartebucht, die Anzeichen von Hitzestress zeigten. Uns wurde gesagt, dass bald zusätzliche Ventilatoren installiert werden, um dies zu verhindern. Es war schwierig, anhand der Kameraaufnahmen festzustellen, ob die Schweine während des Entladens in der vergangenen Woche unter Hitzestress litten – um das herauszufinden, benötigen wir größere Bilder (Vollbild), damit Sie hineinzoomen können. Außerdem zeichnen die Kameras keinen Ton auf, was es schwierig macht, Anzeichen von hitzebedingtem Stress oder anderen Faktoren zu erkennen. Mit Hilfe des Argus-Systems konnten wir jedoch genau sehen, wie viele Schweine bei ihrer Ankunft sofort betäubt werden mussten (aus Tierschutzgründen), und das waren einige. In diesen Fällen wurden die richtigen Maßnahmen ergriffen.
Schließlich waren wir auch über den Zustand einiger Kühe besorgt. Wir werden mit Gosschalk über eine strengere Anlieferungspolitik sprechen, um sicherzustellen, dass die Landwirte und Fahrer nicht das unnötige Risiko eingehen, Tiere in diesem Zustand anzuliefern, sondern sie auf dem Hof von ihrem Leiden erlösen.
Alles in allem haben wir einen positiven Eindruck gewonnen. Der Umgang mit den Schweinen war ruhig, der Geräuschpegel ist im Vergleich zu unserem ersten Besuch viel niedriger, verletzte oder kranke Tiere wurden sofort eingeschläfert, um weiteres Leiden zu verhindern, und das intelligente Kamerasystem Argus ist ein wichtiges und sehr hilfreiches Instrument zur Überwachung des Tierschutzes.
Wir möchten der Firma Gosschalk für ihre Transparenz und ihre Bemühungen zur Verbesserung des Tierschutzes danken.
