Vor kurzem hatte das WACPAW/ EonA-Team für einen Schlachthof in Accra, Ghana, Schlachtzylinder installiert und einen Betäubungsapparat für Geflügel (Zephyr) aus den USA importiert. Zuvor hatten wir in diesem Betrieb äußerst grausame Schlachtmethoden für Geflügel beobachtet. Aber der Betriebsleiter war gewillt zu lernen, wie man Verbesserungen vornehmen kann.
Ab heute können die Vögel zuerst betäubt werden, bevor man ihnen die Kehle durchschneidet. Während dieser intensiven praktischen Schulung wurde vermittelt, wie man Vögel richtig hält und wie man sie möglichst schnell betäubt. Vielen Dank an alle Mitarbeiter, die heute die Schulung und die Reinigung/Wartung des Betäubungsgeräts so ernst genommen haben.
