Im März dieses Jahres haben wir einen Schlachthof besucht, in dem unter anderem Ziegenlämmer im Alter von ca. 7-12 Tagen geschlachtet werden. Lesen Sie hier einen Bericht über diesen Besuch >>
Wir finden es erschütternd und inakzeptabel, dass einige Milchziegenhalter ihre “ überschüssigen “ Ziegenkälber so jung zum Schlachthof schicken. Obwohl der Umgang mit den Zicklein ruhig war (sie blieben von der Ankunft bis zur Betäubung in kleinen Gruppen zusammen), waren einige Verbesserungen des Tierschutzes erforderlich. Glücklicherweise war der Betriebsleiter offen für unsere Ratschläge und machte sich sofort daran, diese umzusetzen. Er sagte uns, er wolle die Dinge so gut wie möglich machen.
Die folgenden Verbesserungen wurden umgesetzt:
- Bei unserem Besuch wurden die Ziegenkitze (kurz vor der elektrischen Betäubung) mit einem kalten und ziemlich starken Wasserstrahl nass gemacht. Dadurch wird der Strom besser geleitet. Allerdings verursacht dies Stress bei den Zicklein. Es wurde eine Sprühdüse mit einem weicheren, kleineren Strahl angeschafft, und anstelle von kaltem Wasser wird von nun an lauwarmes Wasser verwendet.
- Der Arbeitsablauf wurde dahingehend geändert, dass die Ziegenlämmer unmittelbar nach der Betäubung entblutet werden. Je früher dies geschieht, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass die Zicklein das Bewusstsein wiedererlangen.
- Speziell für die jüngeren Tiere werden kleinere, leichtere Elektrozangen angefertigt. Mit diesen Zangen können die Elektroden einfacher und genauer platziert werden, ohne dass andere Tiere versehentlich berührt werden.
- Die Überwachung der korrekten Entblutung und der Bewusstseinszeichen wurde verbessert.
- Im Betäubungsbereich werden Hinweisschilder angebracht, um die Gefahr von Stress, Schmerzen und Fehlern zu minimieren.
- Vor dem Wintereinbruch werden die Ziegenkitze im Wartestall besser vor der Kälte geschützt. An wärmeren Tagen wird die Belegungsrate gesenkt (von 20 auf 15).
- In den Wartebuchten werden Trinkflaschen mit Nuckeln aufgehängt. Bisher waren das lose Behälter auf dem Boden (die umgestoßen wurden).
Wir werden den Schlachthof im Frühjahr erneut besuchen, um uns von der Wirksamkeit der durchgeführten Verbesserungen zu überzeugen. Wir möchten dem Schlachthof für seine Bemühungen und seine Transparenz danken.
