Heute haben wir einen Schlachthof inspiziert, in dem Ziegenlämmer geschlachtet werden. Viele Ziegenlämmer werden bereits eine Woche nach der Geburt geschlachtet, weil der Ziegenzüchter keine Zeit, keine Möglichkeit oder keinen finanziellen Anreiz hat, sie zu mästen. Dieses Problem betrifft vor allem männliche Zicklein (da diese keine Milch produzieren) und weibliche Zicklein, die man nicht mehr braucht. Sie werden geschlachtet, sobald sie die gesetzlichen Voraussetzungen für den Transport erfüllen (ab einem Alter von 7 Tagen). Der Geschäftsführer sagte uns, dass er wie wir nicht dafür ist, dass die Tiere in einem so jungen Alter geschlachtet werden. Sie tun dies nicht gerne und versuchen, es so schonend wie möglich zu machen.
Zum Zeitpunkt unseres Besuchs gab es etwa 200 Ziegenkälber. Sie wurden in Kästen mit Stroh gehalten und die meisten von ihnen schliefen. Um den Stress und die Zeit, in der sie ohne Milch sind zu begrenzen, wurden sie innerhalb einer Stunde nach ihrer Ankunft geschlachtet. Die Zicklein wurden in der Kiste in den Betäubungsbereich gebracht und noch in der Kiste mit einer elektrischen Zange betäubt. Dies geschah in aller Ruhe. Sie wurden nicht getrieben, hochgehoben, voneinander getrennt oder fixiert und durften zusammenbleiben, wodurch der Stress auf ein Minimum reduziert wurde. Kurz vor der Betäubung wurden die Zicklein jedoch mit einem ziemlich starken und kalten Wasserstrahl abgespritzt. Um dies weniger unangenehm zu machen, rieten wir, diese Methode durch einen Duschkopf mit warmem Wasser zu ersetzen.
Wir hatten auch Bedenken hinsichtlich des Zustands der Zicklein nach der Betäubung und während des Entblutens – da wir dies filmen durften, konnten wir es mit Experten besprechen. Sie meinten, dass die Betäubung wahrscheinlich richtig war, aber der Schnitt nicht immer korrekt durchgeführt wurde. Wenn ein Schnitt nicht korrekt durchgeführt wird, verlieren die Tiere nicht genug Blut, was das Risiko birgt, dass sie das Bewusstsein wiedererlangen. Der Betriebsleiter hat uns mitgeteilt, dass er unseren Rat mit sofortiger Wirkung befolgen wird.
Wir möchten dem Geschäftsführer danken, dass er uns erlaubt hat, ein kurzes Video zu drehen. Dies ermöglichte es uns, detailliertere Ratschläge zur Verbesserung des Tierschutzes zu geben. Ohne die Transparenz des Geschäftsführers wäre dies nicht möglich gewesen. Wir möchten ihm für sein Vertrauen und seine Motivation danken, Stress und Leiden weiter zu verringern.
