Wir haben heute zwei Schlachthöfe in der Nähe von Bandirma in der Türkei besucht. Der Besitzer und die Schlachter in beiden Betrieben waren sehr begeistert von den Bolzenschussgeräten und der Möglichkeit, die Tiere vor dem Kehlschnitt bewusstlos zu machen und eine sicherere Arbeitsumgebung zu schaffen. Asalet von unserem Team hat ihnen gezeigt, wie man das Gerät benutzt, wohin man zielt und wie man es reinigt und wartet. Die gute Nachricht ist, dass ein Betrieb das Gerät bei den Tieren einsetzen wird, deren Besitzer der Betäubung zustimmen. Die schlechte Nachricht ist, dass der andere Betrieb dies nicht tun wird, weil er ein Halal-Zertifikat des Zertifizierungsunternehmens Gimdes besitzt und der Besitzer des Betriebs zu viel Angst hat, dass Gimdes ihm das Zertifikat entzieht und er dann Kunden verliert. Das ist der Teufelskreis, dem wir in der Türkei oft begegnen.
Wir stellen uns jedoch dem Problem und werden weiterhin versuchen, den türkischen Schlachthöfen Zugang zu modernen Technologien zu verschaffen, die den Schutz der Tiere und der Arbeiter verbessern. Morgen haben wir ein Treffen mit den zuständigen Behörden, um dieses anhaltende Problem zu besprechen.
