Heute besuchten wir den Schlachthof Thönes Natur in Wachtendonk (DL), um uns von einer Reihe von Verbesserungen zu überzeugen, die das Unternehmen nach unserem letzten Besuch vorgenommen hat. Begleitet wurden wir von Marien Gerritzen (Wageningen Universität und Forschung) und Wouter Veerkamp (Meyn). Marien ist eine Expertin für Tierschutz während des Transports und in Schlachthöfen. Wouter Veerkamp arbeitet für Meyn, ein Unternehmen, das sich auf die Entwicklung von Systemen für Geflügelschlachthöfe einschließlich Betäubungsgeräten spezialisiert hat.
Brustunterstützer für Geflügel
Bei Thönes Natur wird das Geflügel durch ein elektrisches Wasserbad betäubt. Die Vögel (Hühner und Puten) werden zuerst kopfüber an einem Laufband aufgehängt und dann durch ein elektrisches Wasserbad gezogen. Das Aufhängen bei lebendigem Leib verursacht viel Stress und Schmerzen. Um das Leiden der Tiere zu reduzieren, hat Thönes auf unserem Rat hin eine Brustunterstützung unterhalb der Schlachthaken eingeführt. Diese Brustunterstützung reduziert den Stress und die Schmerzen, die durch das Aufhängen verursacht werden, da dadurch das Gewicht der Vögel zum Teil aufgefangen wird. Auch auf unserem Rat hin hat Thönes Natur Bolt eine steil geneigte Rampe am Eingang des Wasserbades befestigt. Diese Rampe sorgt dafür, dass die Köpfe der Vögel und nicht die Flügel zuerst mit dem Wasserbad in Kontakt kommen, um schmerzhafte elektrische Schläge so weit wie möglich zu vermeiden. Marien Gerritzen hat bestätigt, dass die Vögel schnell betäubt wurden, wobei die Muskelspannung im Nacken, das Vorhandensein von Atmung und die Reaktion der Augen beobachtet wurde. Auf der Basis dieser Parameter erwies sich die Betäubung als ausreichend. In Übereinstimmung mit Marien Gerritzen und Wouter Veerkamp haben wir Thönes Natur geraten, den Brustunterstützer länger zu machen, damit das Gewicht der Tiere schon sofort ab dem Moment verteilt ist, sobald sie für das Wasserbad aufgehängt werden. Wir empfahlen auch einen Brustunterstützer zu nehmen, der aus einem nicht leitfähigen Material besteht, damit es keine Gefahr des Stromschlags für die Vögel gibt. Desweiteren haben wir ihnen empfohlen, den Betäubungsraum zu verdunkeln, so dass die Vögel ruhiger sind. Weiterhin sollte man nach einer Möglichkeit schauen, eher ein Förderband als einen Brustunterstützer zu bauen, damit die Vögel noch mehr Unterstützung erhalten, und man sollte die Hängevorrichtung höher anbringen, damit die Vögel nicht mit den unterhalb der Hängevorrichtung gestapelten Kisten in Berührung kommen.
Rutschfester Boden für Schweinebetäubungsbucht
Thönes Natur verwendet einen kurvigen Treibgang, um die Schweine in Richtung der elektrischen Betäubung zu bewegen. Diese Konstruktion berücksichtigt das natürliche (Flucht) Verhalten von Schweinen, um Stress so weit wie möglich zu reduzieren. Bei unserem vorherigen Besuch waren wir von diesem Treibgang beeindruckt, denn die Schweine bewegten sich viel ruhiger – im Vergleich zu Schlachthöfen, die oftmals einen geraden Treibgang benutzen. Seit unserem vorherigen Besuch hat Thönes Natur einen Teil der Betäubungsbucht mit rutschfestem Material ausgelegt, damit die Schweine weniger ausrutschen. Auch der Spalt direkt vor dem Betäubungsgerät wurde geschlossen, um zu verhindern, dass sich möglicherweise Beine der Schweine darin verfangen. Marien Gerritzen hatte noch nie einen solchen Treibgang gesehen und war sehr beeindruckt davon.
Wir freuen uns sehr über die Verbesserungen, die Thönes Natur bisher gemacht hat. Es gibt noch einige Verbesserungen, die gemacht werden können, damit das Leiden der Tiere weiter reduziert werden kann. Wir bleiben in Kontakt mit Thönes Natur, um diese Verbesserungen in die Praxis umzusetzen. Wir danken Thönes Natur für ihr Engagement und ihre Transparenz. Außerdem möchten wir Marien Gerritzen und Wouter Veerkamp für ihre Expertise und den lehrreichen Tag danken.
