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Home » Inspektionen » Schlachthäuser » Schlachthauskontrolle Akşeker Et/Konya, Türkei

Schlachthauskontrolle Akşeker Et/Konya, Türkei

Mai 16, 2016

Heute Nachmittag war unser EonA und TSB|AWF Team beim Schlachthaus Akşeker Et in Konya zu Besuch. Der Geschäftsführer nahm uns in seinem Büro in Empfang. Für einen Rundgang durch das Schlachthaus sei er aber zu beschäftigt. Wir durften den Schlachtprozess aber über seine Videoüberwachungsanlage beobachten.

MonitoringSoweit wir sehen konnten war die Entladerampe sauber, schattig und mit Anti-Rutsch-Boden ausgelegt. Von den Wartepferchen aus gibt es zwei Zugänge zum Treibgang, der zu beiden Rückhalteboxen füht. Aber nur ein Zugang hat eine Anti-Aufsteigvorrichtung. Allerdings ist die Vorrichtung so hoch montiert, dass die Tiere trotzdem aufspringen können. Ein weiteres Verletzungsriko sind die Seitenwände der Zügänge, die nur aus Panelen bestehen. Der Treibgang ist dann zwar „S“-förmig mit soliden Betonwänden, aber leider auch ohne Anti-Aufsteigvorrichtung und am Eingang ist eine scharfe Ecke, die die Tiere verunsichert und zögern lässt.

Es gibt zwei Rückhalteboxen. Eine Rotationsbox und eine altmodische Fallbox, bei der die Tier am Hinterlauf an einer Kette hochgezogen werden. Diese ist nur in Benutzung, weil die Rotationsbox nicht mehr richtig funktioniert. Eine neue Rotationsbox ist bereits bestellt. Sobald diese eingebaut ist, sollen beide Rückhalteboxen gleichzeitig benutzt werden. Beim Betreten der Fallbox sehen die Rinder den gesamten Schlachtbereich (das zuletzt geschächtete Tier, den blutverschmierten Boden, herunterbaumelnde Ketten, Menschen uvw.). Die Rinder werden am Hinterlauf so weit hochgezogen, dass sie gar keinen Bodenkontakt mehr haben. Die Schmerzen beim Hochziehen sind unerträglich. Erst dann wird ihnen der Entblutungsschnitt gesetzt. Wenigstens passiert das relativ zügig, so dass die Tiere nicht lange warten müssen. Aber sie erleben alles bei vollem Bewusstsein. Es kann also sehr viel Leid und Schmerz verhindert werden, wenn diese altmodische Methode in ihrem Betrieb abgeschafft wird.

Der Geschäftsführer erzählte uns, das die Fallboxen zumindest verbessert wurden. Sie wurden mit weichem Gummi und einer Metallplatte an der Seite ausgelegt, damit die Rinder weicher fallen. Eine Anti-Aufsteigvorrichtung über den restlichen Wegen und Treibgängen soll noch montiert werden. Das Betäuben akezptiert er aber nicht, weil er befürchtet es sei nicht Halal. Würde die türkische Religionsvertretung bei Diyanet aber eine Fatwa ausstellen, würde er es gerne in seinem Schlachtbetrieb einführen und unterstützen.

Am darauffolgenden Tag baten wir erneut um einen Rundgang duch den Betrieb, aber er war wieder zu beschäftigt. Wir werden ihm aber unseren Besuchtsbericht zusenden und Verbesserungsvorschläge, die das Leiden bei der Anwendung der Rückhalte -und Fallboxen in seinem Betrieb verringern.

 

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Filed Under: Inspektionen, Schlachthäuser Tagged With: slaughterhouse design

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Dear friends,

I want to tell you about Akuba. A young sow we met last week in Ghana. We were there in the first two weeks of December, inspecting and improving slaughterhouses together with the local NGO WACPAW. Our goal: curb the intense suffering of animals that is going on there.

 

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_investico Investico @_investico ·
22h

Ons land is uniek kwetsbaar voor een grote menselijke vogelgriepuitbraak, in 2003 overleed al eens een Nederlandse dierenarts aan de ziekte. Toch heeft de overheid daar niets van geleerd, we zijn ernstig onvoorbereid. Lees ons onderzoek terug: https://www.groene.nl/artikel/we-zijn-nog-steeds-niet-voorbereid @DeGroene

Reply on Twitter 1622214386415714304 Retweet on Twitter 1622214386415714304 30 Like on Twitter 1622214386415714304 31 Twitter 1622214386415714304
eyes_on_animals Eyes on Animals @eyes_on_animals ·
12h

😳🐄 “Ze is al op leeftijd en haar uier begint al wat ruim te worden, maar haar beenwerk is nog perfect’, vertelt Claeys. ‘Gera is een zachtaardig dier dat makkelijk hanteerbaar is, precies zoals ik dat het liefst heb.’ “ #melkmachine #melkvee https://veeteelt.nl/fokkerij/video-gera-met-superlactaties-naar-titel-snelste-vlaamse-tientonner

Reply on Twitter 1622361203694608387 Retweet on Twitter 1622361203694608387 3 Like on Twitter 1622361203694608387 4 Twitter 1622361203694608387
anderetijden Andere Tijden @anderetijden ·
19h

In de jaren '90 doet de overheid een poging de varkensstapel in Nederland met een kwart te verkleinen, om het mestprobleem aan te pakken en de kans op herhaling van de varkenspestramp te minimaliseren.

Bekijk het morgenavond in een nieuwe Andere Tijden om 20.30 uur op NPO2.

Reply on Twitter 1622248803968421888 Retweet on Twitter 1622248803968421888 10 Like on Twitter 1622248803968421888 8 Twitter 1622248803968421888
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