Aufgrund der extremen Hitze besuchten wir heute den Schweineschlachthof Westfort in IJsselstein (NL). Die Wartezeiten zu Beginn des Tages (11:00-13:30) betrugen 20-25 Minuten. Das ist nicht schlecht für einen so großen Schlachthof. Die Lastwagen konnten innerhalb weniger Minuten nach ihrer Ankunft unter dem Vordach (Schattennetz) stehen. Unter der Überdachung befinden sich Ventilatoren und Kaltwasserzerstäuber.
Die Wartezeit bei Westfort ist im Vergleich zu anderen großen Schlachthöfen relativ kurz, da sie vier Entladedocks haben und 3000 Schweine in ihrem Stall unterbringen können. Das ist die gleiche Kapazität wie beim Schlachthof Vion in Boxtel. Westfort schlachtet jedoch nur halb so viele Schweine wie Vion in Boxtel (650 statt 1250) und hat daher viel kürzere Wartezeiten. Bei diesem warmen Wetter ist es uns jedoch lieber, wenn es überhaupt keine Wartezeiten gibt, da die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit in den stehenden Lastwagen extrem schnell ansteigen.
Unter dem Vordach war es heute nicht mehr so kühl. Das liegt daran, dass die großen Bäume, die entlang der öffentlichen Straße (neben dem Schattennetz) standen, von der örtlichen Behörde gefällt wurden. Durch diese Bäume wurde ein großer Teil der Sonneneinstrahlung abgehalten und für zusätzliche Durchlüftung gesorgt. Westfort arbeitet bereits an Alternativen. Außerdem soll eine zusätzliche Reihe von Kaltwasserzerstäubern installiert werden.
Wir stellten fest, dass auch Westfort selbst den Hitzestress überwacht. Ein Mitarbeiter schaute in mehrere Lastwagen hinein (manchmal über eine Leiter), um das Wohlbefinden der Tiere zu überprüfen. Westfort teilte uns mit, dass alle Lastwagen in denen sich Schweine befinden, die Anzeichen von schwerem Hitzestress aufweisen, vorrangig entladen werden. Wir finden diese Vorgehensweise positiv.
Die Anlieferungen dauerten bis etwa 18 Uhr an, als die Außentemperaturen 31-34 °C betrugen. Wir sind der Meinung, dass der Transport bei Temperaturen über 30°C (und idealerweise sogar über 25°C) gestoppt werden sollte, da unter diesen Bedingungen Hitzestress nicht vermieden werden kann. Derzeit werden die Transporte nur dann gestoppt, wenn die App der Wetterzentrale (KNMI) anzeigt, dass die Temperaturen 35°C oder mehr betragen werden. Die Wetterzentrale misst jedoch die Lufttemperatur im Schatten, was bedeutet, dass es in der prallen Sonne 38°C oder mehr werden kann.
Westfort hat sich heute die Zeit genommen, mit uns zu sprechen. Wir durften Messungen vornehmen, die Wartezeiten dokumentieren und den Zustand der Schweine überprüfen. Wir bedanken uns bei Westfort für ihre Transparenz und ihre Bemühungen.
