Auf unseren Rat hin hat der Schlachthof Gosschalk mehrere Verbesserungen vorgenommen, um den Stresspegel bei den Schweinen zu senken. Um noch besser zu werden, hat uns Gosschalk die Erlaubnis erteilt, auch unangekündigte Inspektionen in ihrem Betrieb durchzuführen. Heute fand die erste Inspektion statt.
Die heutige Inspektion wurde mit Hilfe von Kameraaufzeichnungen durchgeführt, die sowohl live als auch gespeichert bei Gosschalk aufgenommen wurden. Gosschalk verwendet ein intelligentes Kamera- und Sensorsystem von Argus, das Abweichungen erkennt. Wir haben einen sehr positiven Eindruck von diesem System gewonnen. Es hat uns enorm geholfen, Auffälligkeiten schnell zu erkennen und entsprechend gezielte Hinweise zu geben.
Heute haben wir hauptsächlich das automatisierte Betäuben durch das Midas-System (Marel) beobachtet. Von Besuchen in anderen Schlachthöfen wissen wir, dass Schweine manchmal von der automatischen Betäubungsanlage „übersehen“ werden. Wenn diese Schweine „übersehen“ werden, müssen sie so schnell wie möglich nachbetäubt werden. Bei Gosschalk wurde dies effizient durchgeführt; Schweine, die verfehlt wurden, wurden sofort bemerkt und mit einer manuellen elektrischen Zange notbetäubt. Dennoch schlugen wir den Einsatz einer Kamera vor, um herauszufinden, warum Schweine manchmal übersehen werden, da dies an sich schon ein ernsthaftes Tierschutzproblem darstellt. Wir wollen herausfinden, ob dies auf einen Systemfehler zurückzuführen ist oder ob bereits im Vorfeld Dinge schief laufen, die verbessert werden können. Wir haben auch das Wohlergehen und den Zustand der Schweine während des Entladens untersucht. Wir rieten dazu, in kleineren Gruppen zu entladen, zusätzliche Querlatten auf den Boden zu legen (für mehr Halt) und erschöpfte Schweine (Herz- und Kreislaufstörungen) sofort mit einer elektrischen Zange zu betäuben. Gosschalk wird sich an die Umsetzung unserer Empfehlungen machen und hat bereits mit mehreren Punkten begonnen.
Es ist einzigartig, dass ein Schlachthof uns die Erlaubnis erteilt, ihn unangemeldet zu besuchen. Das zeigt, dass sie es wirklich besser machen wollen. Dennoch ist Eyes on Animals immer noch eine kleine Organisation. Eine unangekündigte Inspektion ist keine Garantie dafür, dass der Schlachthof alles richtig macht, aber sie bemühen sich um Verbesserungen und wollen transparent sein.
Abschließend möchten wir noch erwähnen, dass bei Gosschalk 450 Schweine pro Stunde durch nur einen Treibgang zur Betäubungsanlage transportiert werden. In vielen anderen niederländischen Schlachthöfen liegt der Durchschnitt pro Stunde (pro Betäubungsanlage) noch höher. Es ist unrealistisch zu glauben, dass man Hunderte von Schweinen pro Stunde ohne Stress, Fehler oder Tierschutzrisiken schlachten kann. Wir haben nur wenige Schlachthöfe besucht, in denen der Stress minimal war, und diese waren alle klein (20-100 Schweine pro Stunde).
