Eyes on Animals war heute präsent auf der Messe für organische Lebensmittel (BioBeurs) in Zwolle, Niederlande. Wir waren eingeladen, einen Vortrag darüber zu halten, wie Geflügel in einer nicht so brutalen Art und Weise gefangen und verladen werden kann, wie es bei der gängigen kommerziellen Methode üblich ist. Wir sprachen über die Schulung, die wir für Geflügelgreifer entwickelt haben und über die neuesten Schulungen, die wir für Geflügel-Fangunternehmen in den Niederlanden im vergangenen Jahr gegeben haben.
Unsere Schulungen für Geflügelgreifer bestehen aus einem Praxis-und einem Theorieteil. Der Theorieteil befasst sich mit der Biologie, Anatomie und Wahrnehmung von Hennen und Masthähnchen. Mit Hilfe von Fotos und Videos, die während unserer Einsätzen beim Ausstallen in Geflügelfarmen aufgenommen wurden, diskutiert die Klasse darüber was verbessert werden muss. Danach findet der praktische Teil der Schulung statt, wobei die Vögel mit der niederländischen EonA Methode gegriffen werden, sodass die Greifer diese Methode lernen können und direkt ihre Vorteile erkennen. Die gängige kommerzielle Methode ist, bis zu 3-5 Vögel so schnell wie möglich an den Füßen zu greifen und sie dann kopfüberhängend in die Transportbehälter oder Container zu stopfen. Dieser Umgang ist hektisch. Die gestressten Vögel stoßen extrem viel Corticosterone (Stresshormone) aus und die Herzschlagfrequenz vervierfacht sich (bis zu 100 Schläge pro Minute). Bei der viel humaneren niederländischen EonA Fangmethode werden maximal zwei Tiere auf einmal gegriffen und aufrecht gehalten. Die Vögel sind deutlich ruhiger bei dieser Methode und es gibt weniger Lärm, Panik und Verletzungen beim Einsetzen in die Transportbehälter. Das niederländische EonA Prinzip dauert dreimal länger, aber mit mehr Greifern kann es trotzdem effizient sein. Das Wohl der Tiere sollte nicht für die Zeitersparnis geopfert werden.
Wir freuen uns, dass mehrere niederländische Geflügel-Fangunternehmen und auch niederländische Bio-Geflügelzüchter bereit waren, diese Methode und unsere Schulung auszuprobieren, wie auch Den Ouden Oirschot in einem Rondeel-Betrieb, wo wir eine Schulung nächste Woche geben und gemeinsam Rondeel-Hennen ausstallen werden. Unsere erste Schulung, die wir gaben war bei beim Fangunternehmen Gemril in Arnhem und danach bei vd Broek in Renswoude.
Wir wissen, dass die niederländische EonA Methode zeitaufwendiger ist, aber die Mehrkosten sollten durch das Endergebnis abgedeckt werden – eine bessere Qualität und ein humaneres Produkt. Obwohl nicht jeder aus der Geflügelbranche das niederländische EonA System für realistisch befindet, sind wir der Meinung, dass es bereits andere außergewöhnliche Veränderungen in der Viehindustrie gab, die einige Jahre zuvor unvorstellbar gewesen waren (z.B. die Abschaffung der Legebatterien). Es geht darum, die eigene Einstellung zu ändern und es zu versuchen. Aber auch die Supermärkte und Konsumenten müssen sich hier bemühen, indem sie nur Produkte kaufen, die innovativ sind und das Wohlergehen der Tiere mehr respektieren, aber auch das der Bauern.
