Heute waren wir in der niederländischen Provinz Drenthe. Dort besuchten wir Hans und Anita Marskamp, die Freilandschweine halten oder wie sie sagen würden hüten. Sie führen einen mittelständischen Betrieb. Sie kaufen einige Schweine als Ferkel zu und mästen sie bis sie ein Gewicht von 80 bis 100 kg erreicht haben. Altersunabhängig. Ihre Schweine sind eine Kreuzung zwischen Pietrain und bunten Bentheimer Landschweinen. Die Tiere können sich hier frei bewegen und sind körperlich unversehrt. Probleme wie das Schwanzbeißen gibt es nicht, da sie viel Platz und etliche Beschäftigungsmöglichkeiten haben. Wenn die Schweine groß genug sind werden sie vom ortsansässigen Metzger geschlachtet. Das Fleisch wird auf dem Hof für die Konsumenten verpackt. Da die gesamte Karkasse verarbeitet wird, wird nichts verschwendet.
Die Nachfrage nach diesem Fleisch ist sehr hoch; die Kunden sind begeistert vom guten Leben der Schweine. Dieser Betrieb ist ein Partner von Meat Your Own. Das ist eine landesweite Plattform, die eine artgerecht Tierhaltung fördert. Auf ihrer Internetseite steht: “Gemeinsam für eine ehrliche Landwirtschaft, weil Fleischliebhaber und Produzenten wissen, dass es auch anders geht“. Ein Problem für mittelständische Betriebe ist die fehlende Unterstützung solcher Initiativen durch die Regierung, wie zum Beispiel auch die Unterstützung von Varkensrechten und SKAL. Es ist eine Schande, dass die Regierung „Großbetriebe“ und Lebendtierexporte subventioniert und nicht positive Betriebe wie diesen! Hans und Anita sind dennoch von ihrer Haltungsform überzeugt. Das ist schön. Wir danken Country Smile für ihre Gastfreundschaft und wünschen ihnen weiterhin viel Erfolg mit ihrem Betrieb, in dem das natürliches Verhalten der Tiere und ihre Intelligenz respektiert werden.
