Heute haben wir einen unangekündigten Besuch bei Remkes in Epe (NL) durchgeführt, wo Masthähnchen geschlachtet werden. Anlass für diesen Besuch waren die warmen Wetterbedingungen (ca. 27°C).
Wartezeiten
Masthähnchen werden, ähnlich wie Legehennen, häufig abends gefangen, da sie zu dieser Zeit ruhiger sind. Das bedeutet aber auch, dass die Tiere häufig in der Nacht im Schlachthof ankommen, während der eigentliche Schlachtprozess erst am Morgen beginnt. Remkes versucht, die Tiere so spät wie möglich (gegen 00:00 Uhr) einzufangen und zu verladen, und folgt dem Grundsatz, dass der erste ankommende Lkw auch der erste ist, der entladen wird. Dennoch sind Wartezeiten von mehreren Stunden (die Vögel bleiben in den Lastwagen) nach wie vor die gängige Praxis. Besonders an heißen Tagen kann dies das Wohlergehen der Vögel beeinträchtigen. Remkes hat sich bereit erklärt, früher mit dem Schlachten zu beginnen (um die Wartezeiten zu verkürzen), erhält dafür aber keine Genehmigung von der NVWA (Niederländische Behörde für Lebensmittel- und Verbraucherproduktsicherheit).
Wartebedingungen
Bei Remkes gibt es ein Vordach, unter dem Geflügel-LKWs geparkt werden können. Darunter befinden sich große Ventilatoren und Schatten spendende Netze, teilweise auf unsere Empfehlung hin. Unter der Überdachung ist es wesentlich angenehmer (ein paar Grad kühler und es weht eine leichte Brise) als draußen, aber wir haben trotzdem beobachtet, dass die Hühner unter Hitzestress leiden, vor allem im oberen und hinteren Teil der Transportkisten. Es ist sehr schwierig, einen Geflügeltransporter richtig zu belüften. Um den Hitzestress einzudämmen, wurde die Schlachtung heute bis 15:00 Uhr begrenzt. Außerdem wurde die Ladedichte leicht reduziert.
(weit geöffnete Schnäbel und gestreckte Hälse).
Vor ein paar Jahren hatte Remkes auf unseren Rat hin den Boden unter dem Vordach geweißt. Diese Farbe war inzwischen abgenutzt. Wir empfahlen, dies wieder zu tun, um den Asphalt so kühl wie möglich zu halten.
Lange Transportwege
Bei Remkes werden auch Masthähnchen aus dem Ausland geschlachtet. Hauptsächlich aus Deutschland, Belgien und Frankreich. Da größere Entfernungen ein größeres Risiko für das Wohlergehen der Tiere darstellen, versucht man, dies zu begrenzen. Remkes erklärte, dass sie es vorziehen, nur niederländische Hähnchenmastbetriebe zu schlachten, aber das ist nicht immer möglich. Viele niederländische Masthähnchenzüchter gehen nach Polen, weil das Land finanziell attraktiver ist. Polnische Schlachthöfe haben weniger strenge Standards; selbst Tiere in schlechtem Zustand oder sogar tote Tiere werden entschädigt. Eyes on Animals findet es inakzeptabel, dass niederländische Hühner zu polnischen Schlachthöfen transportiert werden, obwohl es in den Niederlanden genügend Schlachtkapazitäten gibt. Im Jahr 2015 haben wir gemeinsam mit dem niederländischen Tierschutzverein (SPA) auf dieses Problem aufmerksam gemacht >>
Wir möchten uns bei Remkes für ihre transparente Vorgehensweise bedanken. Sie haben sich sofort Zeit für uns genommen, uns erlaubt, alles zu beobachten, Fragen zu stellen und Bildmaterial aufzunehmen.
