Heute besuchte Eyes on Animals einen österreichischen Schweine- und Rindfleischbetrieb, der vor 4 Jahren für mehrere Millionen Euro einen neuen Schlachthof nach „Tierwohl-Grundsätzen“ im Hauptfokus baute. Das Ziel war die Errichtung des humansten Schlachthofes, der möglich ist. Sie besuchten 38 andere Schlachthöfe in ganz Europa, um herauszufinden, welches das beste Design ist, um Stress und Schmerzen gering zu halten.
Der Treibgang und die Betäubungsbox für die Schweine wurde von ihnen selbst entworfen und gebaut, da das, was heutzutage am Markt zu haben ist, nicht ausreichend zufriedenstellend ist. Vor allem wollte man von der CO2-Betäubung wegkommen und die Elektrobetäubung verbessern. Der große Wartestall mit Buchtensystem und die Treibwege sind aus Kiefernholz gebaut, um eine schallreduzierte Umgebung gewährleisten zu können und das Aussehen ähnlich dem der Höfe beizubehalten, von denen viele Tiere kommen (Label „FairHof“ – das sind Bauernhöfe mit Schweinezucht, die einige Schritte über das Konventionelle hinausgehen und die über Schweineställe aus Kiefernholz verfügen).
Wir hatten ein erstes gutes Treffen mit dem Inhaber sowie dem leitenden Tierarzt und werden weiterhin mit ihnen in Kontakt bleiben, um ihre selbst entwickelten besseren Praktiken weiter zu verbreiten, damit auch andere Schlachthöfe Anregung finden, das „Tierwohl“ ebenfalls mehr in den Mittelpunkt ihres Geschäfts zu rücken.
