Eyes on Animals und AWF führen ein zweitägiges Seminar in der Türkei durch, bei dem es darum geht, wie man das Leiden der Tiere beim Schlachten vermindern kann. Das Schulungsseminar wird an der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität Istanbul durchgeführt, in Zusammenarbeit mit dem Klub der Veterinärstudenten.
Eingeladen sind Geschäftsführer und Veterinäre von türkischen Schlachthöfen, türkische und europäische Produzenten von Schlachthof-Equipment, türkische Fleischwarenproduzenten und Supermärkte, amtliche Tierärzte und Veterinärstudenten. Viele dieser Akteure sind mitverantwortlich, dass der Tierschutzstandard in türkischen Schlachthöfen derzeit so niedrig ist, aber sie haben auch die Macht, wirkliche Veränderungen für die Tiere zu erreichen. Mehr als 100 Leute besuchen das Seminar!
Wir sind mit der Anzahl Teilnehmer sehr zufrieden und freuen uns über deren Bereitschaft, gemeinsam über Verbesserungen des Tierschutzes zu diskutieren. Während des Seminars erfahren wir erstmals, dass festliegende Tiere bei einem Schlachthof in der Türkei an Ort und Stelle von ihren Leiden erlöst werden. Der Veterinär des Schlachthofes Et Pinar in Izmir hat sogar eine kurze Präsentation vorbereitet, um diese Verbesserung vorzustellen. Cemsan, eine türkische Firma, die Equipment für Schlachthöfe herstellt, informiert darüber, dass sie keine Boxen mehr herstellt, in welchen die Tiere zu Fall gebracht werden, um dann bei vollem Bewusstsein an einem Bein aufgehängt zu werden. Dr. Kalgay vom türkischen Agrarministerium hält einen Vortrag über die künftige türkische Schlachtverordnung und deren Vorschriften zum besseren Schutz der Tiere. Dr. Ellen Eser vom BSI (Beratungs- und Schulungsinstitut für Tierschutz bei Transport und Schlachtung, Deutschland) unterrichtet die Teilnehmer über Tierschutz im Schlachthof, von der Ankunft der Tiere bis zum Ausbluten.
Nach dem Seminar kommen mehrere türkische Fleischwarenproduzenten und Halal-Zertifizierungsorganisationen auf uns zu. Sie möchten sich erneut mit uns treffen, um den Tierschutzstandard der Betriebe zu untersuchen, bei denen sie Fleisch einkaufen bzw. die sie zertifizieren. Wir hoffen, dass wir gemeinsam in den Schlachthöfen Veränderungen durchsetzen können!
Wir erhoffen uns, durch die Weitergabe von Wissen und Mitgefühl schnellstmöglich die Leiden der Milliarden von Tieren, die täglich in unserer Welt geschlachtet werden, zu reduzieren.
