Heute besuchten wir mit Beter Leven Keurmerk Feenstra, einen mittelgroßen Schlachthof (20 Schweine pro Stunde) in den Niederlanden. Wir waren heute dort, weil die Schweine des neuen Schweinefleischunternehmens „Zonvarken“ geschlachtet werden sollten. Wir hatten Zonvarken beraten, was sie tun könnten, um Angst und Schmerzen während des Transports und der Schlachtung ihrer Tiere zu verringern. Einer unserer Vorschläge war, die Schweine nicht in einen Schlachthof zu schicken, in dem sie mit CO2 betäubt werden, aber auch nicht in einen Schlachthof mit elektrischer Betäubung, wo die Schlachtlinie sehr schnell und stressig ist.
Feenstra schien die richtige Wahl zu sein. Bei Feenstra war der Umgang mit den Schweinen sehr ruhig und professionell. Die Schweine wurden manuell elektrisch betäubt und blieben in einer kleinen Gruppe zusammen. Die Betäubung wurde sehr gut durchgeführt, wir haben keine Tiere beobachtet, die falsch betäubt waren oder das Bewusstsein wiedererlangten. Die Schweine sind in weniger als einer Sekunde bewusstlos, was besser ist als die CO2-Gasbetäubung, bei der die Schweine 15-30 Sekunden lang Atemnot und Panik haben. Es gab auch Stroh für die Schweine, die über Nacht im Stall warten mussten, und es gab Spielmaterial in allen Buchten. Die Schweine in den mit Stroh eingestreuten Buchten waren besonders ruhig. Die meisten haben entweder geschlafen oder gewühlt.
Solange Menschen Fleisch essen und Schweine geschlachtet werden, ziehen wir es vor, dass die Schweine in einem Schlachthof wie diesem geschlachtet werden, wo der Besitzer und das geringe Personal sich bewusst darum bemühen, Angst und Schmerzen so weit wie möglich zu reduzieren. Wir haben Tipps gegeben, um Rangordnungskämpfe unter den gesunden männlichen Schweinen zu reduzieren und einen Fokuspunkt in der Betäubungsbucht zu schaffen (Regal mit Stroh), damit sich die Schweine auf etwas Positives konzentrieren und die Betäubungszange noch leichter platziert werden kann. Der Besitzer war sofort bereit, diese Idee in Angriff zu nehmen, und hatte am Tag nach unserem Besuch bereits die Regale bestellt. Außerdem durften wir fotografieren und filmen und dürfen jederzeit, auch unangemeldet, wiederkommen. Wir bedanken uns bei Feenstra für die Transparenz und die aufrichtigen Bemühungen, den Stress auf ein Minimum zu reduzieren und den Tierschutz ernst zu nehmen.
