Heute erhielt ein Team von Eyes on Animals eine Tour von der Bio-Milchziegenfarm / Käseproduzent De Groote Stroe in Stroe. Wir wurden von Harry und Magda begrüßt. Das Besondere an De Groote Stroe ist, dass die jungen Ziegen bei ihrer Mutter gehalten werden. Die Jungen können längere Zeit von ihrer Mutter trinken, in der Herde aufwachsen und erhalten kein Milchpulver. Sie werden nach drei Monaten entwöhnt.
Die Ziegen gehören zur Standardrasse „Niederländische weiße Milchziege“. Da die jungen Ziegen nicht von ihren Müttern getrennt werden, bauen sie ein gutes Immunsystem auf, sodass keine Antibiotika benötigt werden: Der Schwerpunkt liegt auf der Stärkung des Immunsystems anstelle der Krankheitsbekämpfung. Wenn die Ziegen doch krank werden, werden sie mit speziellen homöopathischen Mitteln und Kräutern behandelt. Die Mehrheit der Ziegenböcke wird früh von ihrer Mutter genommen und zu einer Ziegenmastfarm in der Nähe gebracht. Eine kleine Anzahl von ihnen (15-20) wird bis zum Schlachtalter auf dem Hof selbst gemästet. Der Umgang mit den geborenen Ziegenböcken ist ein großes Problem in der Ziegenzucht. Im Durchschnitt sind 50% der Neugeborenen männlich und im Wesentlichen überflüssig, weil der Markt für sie (zu) klein ist.Die Tiere bleiben den größten Teil des Jahres im Freien und können wählen ob sie drinnen oder draußen bleiben. Es gibt auch eine Reihe von Ziegenböcken, die auf der Weide, mit Schatten, dauerhaft zusammenleben.
Die Ziegen werden zweimal täglich gemolken. Es war schön anzusehen, wie dies gemacht wird. Harry ruft die “Damen” zusammen, die sich bereitwillig in der Scheune versammeln, die zur Melkanlage führt. Über eine Rampe gehen die Ziegen auf die nächste Ebene, auf der sich die Melkanlage befindet. Nach dem Melken gehen sie eine weitere Rampe wieder hinunter. Es war sehr schön zu sehen, dass Harry zuerst zwei Ziegen nach oben gehen ließ, während der Rest der Ziegen warten musste. Eine der Ziegen war sehr zahm während die andere einen niedrigeren Rang hatte und nicht gern mit allen anderen Ziegen in der Scheune zusammen war. Erst nachdem diese beiden Ziegen an der richtigen Stelle waren, rief Harry die anderen Ziegen nach oben, welche sich ruhig anschlossen. Während sie aßen, wurden die Tiere gemolken und gingen dann ruhig die Rampe hinunter, um Platz für eine neue Gruppe zu schaffen.
Wir hatten eine interessante Zeit auf dieser Farm. Die Art und Weise, wie die Ziegen behandelt werden, hat uns sehr angesprochen.
Unser Besuch fand während der Hitzewelle statt. Einige der Ziegen waren in der Scheune, weil sie dort Futter und Schatten hatten. Es war sehr heiß in der Scheune und die Ziegen litten unter Hitzestress. Zunächst rieten wir an, große Ventilatoren für die Scheune zu kaufen. Ein oder zwei Ventilatoren könnten diesen Ziegen eine gewisse Erleichterung von der Hitze bieten. Harry und Magda antworteten: „Wir bevorzugen es, den Ziegen eine Wahl anzubieten. Sie können entweder nach draußen gehen, im Schatten unter den Bäumen liegen oder ab und zu hineingehen, um noch etwas Heu zu essen. Eine Investition in Bäume ist daher für uns sinnvoller. Das haben wir letzten Frühling gemacht. Ein Ventilator verbraucht Strom und Ressourcen, ein Baum fängt CO2 ein und trägt mehr zur Umwelt, zur biologischen Vielfalt und zu einem besseren Klima bei. Wir wollen die Probleme nicht mit mehr Technologie lösen, sondern durch die Natur. “ Eine Antwort, der wir ebenfalls zustimmen.
Für mehr Informationen: http://degrootestroe.nl
