Vandaag heeft een team van Eyes on Animals een rondleiding gekregen bij biologische melkgeitenboerderij / kaasmakerij De Groote Stroe in Stroe. We werden welkom geheten door Harry en Magda. Bijzonder aan De Groote Stroe is dat de lammeren bij de moedergeit worden gehouden. De lammeren kunnen dus langere tijd bij de moeder drinken, groeien op in de kudde en krijgen geen poedermelk. Na 3 maanden worden de lammeren gespeend.
De geiten zijn van het standaard ras “Nederlandse witte melkgeit”. Doordat de lammeren niet van de moeder worden gescheiden, bouwen zij een goed immuunsysteem op waardoor er geen antibiotica gebruikt wordt: de focus ligt op weerstandsbevordering i.p.v. ziektebestrijding. Mocht er ziekte zijn dan wordt deze behandeld met speciale homeopathische middelen en kruiden. Het grootste deel van de mannelijke lammeren werd wel vroegtijdig bij de moedergeit weggehaald en naar een bokkenmesterij in de buurt gebracht. Een klein deel (15-20 bokken) wordt op het bedrijf zelf gemest tot slachtleeftijd. Het is een groot probleem binnen de geitenhouderij hoe er moet worden omgegaan met de bokjes die geboren worden. Gemiddeld is 50% van de lammeren mannelijk. Deze lammeren, de bokjes, zijn in principe overtollig omdat er een (te) kleine markt voor is.
De dieren zijn het grootste deel van het jaar buiten en kunnen kiezen tussen binnen blijven of naar buiten gaan. Ook zijn er een aantal bokken die bij elkaar een permanente plek in de wei hebben met schaduw.
De geiten worden twee keer per dag gemolken. Hoe dit in zijn werk ging, was erg leuk om te zien. Harry roept de ‘dames’ bij elkaar en deze verzamelen zich dan gewillig in de verzamelstal die leidt naar de melkinstallatie. Via een loopplank lopen de geiten netjes naar boven waar de melkinstallatie staat. Na het melken lopen ze via een andere loopplank weer naar beneden. Heel mooi vonden we het dat Harry twee geiten als eerst rustig naar boven liet lopen terwijl de rest van de geiten moest wachten. Dit was één geit die heel mak was en een andere geit die lager in rang stond en het niet fijn vond om bij alle andere geiten in de verzamelstal te moeten zijn. Pas nadat deze geiten op hun plek stonden, riep Harry de andere dames naar boven die zich netjes aansloten. Terwijl ze hun voer aten werden de dieren gemolken waarna ze weer rustig naar beneden liepen om weer plaats te maken voor een nieuwe groep.
We hebben een interessante tijd gehad op deze boerderij. De manier waarop de geiten gehouden worden, sprak ons zeer aan.
In eerste instantie hebben we geadviseerd om grote ventilatoren aan te schaffen voor in de stal. Ons bezoek was tijdens de hittegolf. Een deel van de geiten bevond zich in de stal omdat er hier eten werd aangeboden en schaduw was. In de stal was het echter heel warm en hadden de geiten hittestress. Door één of twee ventilatoren te plaatsen kan deze geiten wat verkoeling worden geboden.
Harry en Magda reageerden hierop als volgt: ”Wij kiezen er liever voor om de geiten de keus te geven. Ze kunnen naar buiten, in de schaduw liggen onder de bomen, of af en toe naar binnen om nog wat hooi te eten. Een investering in bomen vinden wij dan ook zinvoller. Dit hebben we afgelopen voorjaar dan ook volop gedaan. Een ventilator gebruikt stroom en kost grondstoffen, een boom legt CO2 vast en draagt bij aan meer natuur, biodiversiteit en een beter klimaat. Wij willen de problemen niet met meer techniek oplossen, maar via de natuur”. Een reactie waar wij ons ook in kunnen vinden.
Voor degenen die meer willen weten: http://degrootestroe.nl
