Gestern besuchte EonA den Schlachthof Gosschalk, um sich das Entladen und Schlachten der Rinder anzusehen, die niederländische Milchbetriebe ausmustern und abtransportieren. Das Entladen bei Gosschalk verlief ruhig, und das Treiben der Tiere durch die Treibgänge erfolgte mit Respekt. Wenn es nötig war, benutzte der Mitarbeiter eine Reinigungsbürste als Treibmittel – er streichte und klopfte den Kühen auf den Rücken oder die Hüften, um ihnen ein Zeichen zu geben, weiterzugehen.
Die Anlage verfügt über ein leistungsstarkes pneumatisches Betäubungsgerät und drei zusätzliche Handbetäubungsgeräte – alle Tiere, die wir dort betäubt sahen, wurden ordnungsgemäß und schnell von einem Mitarbeiter betäubt, der konzentriert und fachkundig war.
Der Betrieb hat zahlreiche Verbesserungen vorgenommen, um Furcht und Schmerzen auf ein Minimum zu beschränken, z. B. ein Plakat mit einer Kuh an der Tür der Fixierbox (dies vermittelt der nächsten Kuh in der Reihe den Eindruck, dass sie nicht allein ist), Überwachungskameras mit künstlicher Intelligenz überall und regelmäßige Zusatzschulungen des Personals zum richtigen Umgang.
Wir würden uns wünschen, dass die störenden Geräusche (die von einigen Metallgattern, Ketten und dem pneumatischen Betäubungsgerät verursacht werden) noch weiter gedämpft werden. Wir würden uns auch wünschen, dass die Milchindustrie mehr Verbesserungen bei der Haltung und der Genetik vornimmt, da viele der Holsteiner nur noch Haut und Knochen sind. Einige lahmen sogar leicht oder haben Liegewunden und Schwellungen an den Beingelenken. Daran ist nicht der Schlachthof schuld, sondern die Laissez-faire-Haltung der Milchindustrie, die zu viel Druck ausübt und noch immer zu viele ihrer Kühe vernachlässigt. In der Milchwirtschaft muss es mehr Gegenseitigkeit geben.
Anschließend haben wir uns in das AI-Kamerasystem eingeloggt, um die Aufnahmen der vergangenen Wochen stichprobenartig anzusehen. Wir sind sehr erfreut, dass der Tierschutzbeauftragte bei Auffälligkeiten schnell Abhilfe schafft und dass der Betrieb im Allgemeinen gut geführt wird.
Der Direktor lässt uns unangemeldet hinein, wann immer wir wollen, und hat uns zahlreiche konkrete Zeichen gegeben und Maßnahmen ergriffen (wie zusätzliche Schulungen und die Einstellung von zusätzlichem Fachpersonal, eine große Investition), die zeigen, dass der Tierschutz Gosschalk wichtig ist. Wir würden uns wünschen, dass alle Schlachthöfe für uns so transparent sind. Natürlich bleibt es ein Schlachthof, und wie in allen Schlachthöfen gibt es Leiden und Stress für die Tiere, aber zumindest bei Gosschalk können wir dies leicht überwachen, und Verbesserungen werden schnell umgesetzt, so dass das Niveau niedrig gehalten wird.
