Heute Nachmittag treffen wir uns mit der Leitung von Cemsan, einem Hersteller für Schlachthofzubehör in der Türkei.
Mittlerweiler stellen sie eine „Schlachtbox“ her, bei der Rinder während der Schlachtung nicht mehr bei vollem Bewusstsein an einem Bein mit Hilfe einer Kette hochgezogen werden müssen. Es ist eine Art Fixierstand, der sich entweder um 90 Grad oder 180 Grad rotieren lässt.
Sie empfehlen den Schlachtbetrieben in diese Fixierstände zu investieren, da die Fleischqualität deutlich besser und die Methode tierfreundlicher ist. Ihrer Meinung nach, ist es für die Tiere am besten wenn der Fixierstand nur um 90 Grad gekippt wird, so dass das Rind beim Setzen des Kehlschnitts auf der Seite liegt.
Obwohl einige Top-Experten und Veterinäre, für das rituelle Schlachten ohne vorherige Betäubung, Standboxen an Stelle der rotierenden Fixierboxen empfehlen, ist laut Cemsan noch nicht klar, ob die religiösen Vertreter die Standboxen in der Türkei erlauben werden, da die Tiere während des Opfervorgangs waagrecht liegen sollten. Falls diese Methode erlaubt werden sollte, werden sie diese auch herstellen.
Sie kennen die Studien und Techniken von Dr. Temple Grandin. Ihnen ist bekannt, wie bei Konstruktionen das natürliche Verhalten von Tieren genutzt werden kann, um Stress zu vermeiden (geschlängelte Treibgänge und günstige Lichtverhältnisse). Wir haben ein sehr interessantes Gespräch geführt und werden mit ihnen in Kontakt bleiben, um sicherzustellen, dass Schlachtbetriebe in der Türkei die Möglichkeit haben, erschwingliche Ausrüstungsgegenstände, die das natürliche Tierverhalten und den Tierschutz berücksichtigen, zu erwerben.
