Heute trafen sich Eyes on Animals und Dr. Ellen Eser, Spezialistin für humane Schlachtmethoden und Tierschutzexpertin, mit V-Cons in Amsterdam. V-Cons ist ein belgisches Unternehmen das Zubehör für konventionell und halal schlachtende Schlachthäuser herstellt. Dieses Unternehmen ist darum bemüht ihre Konstruktionen soweit zu verbessern, dass das Leiden der Tiere bei der Schlachtung so gering wie möglich ist. Sie haben uns um ein Treffen gebeten, um diesbezüglich neue Ideen auszutauschen. Wissenschaftliche Studien (Veröffentlichungen unter anderem von Diarel und Dr. Temple Grandin) empfehlen, dass die Tiere beim konventionellen Schlachten, sowie bei der Halal-Schlachtung aufrecht stehen sollen. Leider sind gute Rückhalteboxen für die Halal-Schlachtung in aufrechter Position immer noch sehr schwer zu finden. Die meisten Unternehmen in der Türkei erlauben Fallboxen, aus denen die Tiere bei vollem Bewusstsein an einer Kette hochgezogen werden. In Europa ist die 180°-Rotationsbox gängig und immer noch zugelassen. Diese beiden Methoden sind sehr schmerzhaft und verursachen Panikattacken bei den Tieren. Fluchttiere wie Rinder, die in einer um 180° rotierenden Box auf den Rücken gedreht werden, fühlen sich in Gefahr und geraten in Panik.
Hinzu kommt, wenn die Tiere nach dem Halal-Kehlschnitt länger in dieser Position verbleiben, fließt Blut in die Luftröhre und die Lungen und die Tiere ihr Bewusstsein verlieren. V-Cons bietet aufrechte Rückhalteboxen für die Halal-Schlachtung an, aber wir haben deutlich gemacht, dass diese nur mit dem obligatorischen Bauchlift verkauft werden dürfen, um sicherzustellen, dass nichts den Schnitt an der Kehle berührt, sobald das Tier sein Gleichgewicht verliert, aber noch bei vollem Bewusstsein ist. Wir haben über weitere Verbesserungen von Schlachthäusern für Rinder in der Türkei gesprochen und über die aktuellen Betäubungsverfahren für Schweine. Wir werden weiterhin mit ihnen in Kontakt bleiben und können hoffentlich schon in einigen Monaten über zwei spannende und vielversprechende Entwicklungen berichten, die wir bei unserem heutigen Gespräch initiiert haben. Wir möchten V-Cons dafür danken, dass sie sich um bessere Schlachtmethoden bemühen. Solange Menschen Fleisch- und Milchprodukte konsumieren ist es unsere Hauptaufgabe Gespräche mit aufgeschlossenen Unternehmen, wie diesem zu führen, um zu erreichen, dass die Tiere bei der Schlachtung so wenig wie nur möglich leiden.
