Lupine is een plant waarvan de boon uitermate geschikt is om voedsel van te maken en die inmiddels daar al op kleine schaal wordt gebruikt. Een groenteboer uit Deurne teelt deze planten met zeer goed resultaat, het is goed voor de gezondheid en goed voor de insecten en de aarde. En het is een prima alternatief voor vlees. Hij heeft zijn krachten gebundeld met verschillende … [Lees verder...] about Deurnese boer wil lupine op de menukaart krijgen
vleesvervangers
Cargill gaat plantaardige hamburgers en andere vleesvervangers produceren
Cargill gaat plantaardige hamburgers en andere vleesvervangers produceren. Hiermee gaat voedingsreus Cargill de strijd aan met de verkopen van concurrenten zoals Beyond Meat en Impossible Foods in supermarkten, cafetaria’s en restaurants. Het feit dat nu ook Cargill investeert in de productie van plantaardige producten, benadrukt volgens Reuters de grote wereldwijde … [Lees verder...] about Cargill gaat plantaardige hamburgers en andere vleesvervangers produceren
