Cargill gaat plantaardige hamburgers en andere vleesvervangers produceren. Hiermee gaat voedingsreus Cargill de strijd aan met de verkopen van concurrenten zoals Beyond Meat en Impossible Foods in supermarkten, cafetaria’s en restaurants.
Het feit dat nu ook Cargill investeert in de productie van plantaardige producten, benadrukt volgens Reuters de grote wereldwijde vraag naar vleesvervangers. Gezondheidsredenen, zorgen om dierenwelzijn en milieuoverwegingen worden hiervan als voornaamste oorzaak gezien. (bron: https://www.foodagribusiness.nl).
Lees het artikel in Food + Agribusiness: Cargill gaat vleesvervangers produceren
