WACPAW en EonA hebben een praktijk training gegeven aan het slachthuispersoneel en de manager van het slachthuis JFamco in Accra (Ghana). Voorheen werden geiten vastgegrepen en op een tafel geduwd waar hun keel werd doorgesneden terwijl ze bij bewustzijn waren. Vee werd vastgebonden, gedwongen om te vallen en vervolgens werd hun keel doorgesneden. Het bedrijf had geen enkele verdover en slechte hanteringstechnieken werden een gewoonte en werden overgedragen van de ene werknemer op de andere. Voor deze training brachten we een penschietpistool mee (dat we van een Frans bedrijf kochten en met ons mee-importeerden) en leerden hen hoe het te gebruiken op alle runderen en geiten die arriveerden.
We hebben ook gedemonstreerd hoe men de dieren menselijker kan behandelen, bijvoorbeeld door de kleine geiten naar binnen te dragen en rechtop te houden. Het personeel van het bedrijf was attent en enthousiast. Ze hebben beloofd om vanaf nu de verdover te gebruiken en zien de enorme voordelen voor dieren en zelfs voor het welzijn en de veiligheid van werknemers. WACPAW en EonA blijven in contact met het bedrijf en blijven toezicht op hen houden.
Normaal gesproken worden levende geiten op de slachttafel gegooid:
Safian, directeur van WACPAW liet zien hoe kleine geiten op een menselijke manier naar binnen gebracht kunnen worden:
Een van de trainingsposters in het slachthuis in Accra wordt ophangen om de werknemers eraan te herinneren om nieuwe humane hanteringstechnieken te gebruiken in plaats van hun oude methoden die pijn veroorzaken.
Downer runderen, te zwak of gewond om zelfstandig te lopen, worden in Ghana nog steeds regelmatig onder vreselijke omstandigheden vervoerd. Ze worden dan gewoonlijk naar het slachthuis gesleept waar hun keel wordt doorgesneden. Dit gebeurt allemaal terwijl de dieren volledig gevoelig zijn voor pijn. Tenminste dit rund, dat arriveerde tijdens onze training, kon van te voren bewusteloos worden gemaakt door een van de werknemers die het dier verdoofde met het nieuwe penschietpistool.
De manager wordt geleerd hoe de penschietpistolen moeten worden gebruikt en schoongemaakt die we hadden meegenomen:
Omdat de mensen van het bedrijf onze training zeer serieus namen, hebben we hen achteraf beloond met een penschietpistool en duizenden cartridges. We zullen hen binnenkort een tweede geven en vervolgcontroles uitvoeren om te controleren of deze positieve veranderingen permanent zijn.
