Vandaag hebben Eyes on Animals en CCFA (Canadese organisatie voor landbouwdieren) een onaangekondigd bezoek gebracht aan pluimveeslachterij DuCharme in Quebec om een indruk te krijgen van hun dierenwelzijnsbeleid. We mochten helaas niet het slachtproces zien. Wel hadden we, nadat we onze organisaties en doelstellingen hadden toegelicht, een lang en stimulerend gesprek met de kwaliteits- en dierenwelzijnsmanager. DuCharme gebruikt nog steeds het elektrische waterbad om pluimvee te verdoven.
In Nederland is het elektrische waterbad om dierenwelzijnsredenen grotendeels uitgefaseerd – uit onderzoek blijkt dat een aanzienlijk deel van de vogels namelijk niet goed verdoofd raakt. Veel slachterijen in Nederland zijn daarom overgestapt naar CO2 verdoving. Voor DuCharme is een overstap naar CO2 verdoving, op dit moment, financieel niet haalbaar. We hebben daarom voorgesteld om stress en pijn bij het huidige elektrische waterbad in ieder geval zoveel mogelijk te minimaliseren. We hebben gezamenlijk naar de Poultry-Slaughter Industry Tips brochure gekeken om te kijken welke maatregelen DuCharme kan nemen om dierenwelzijn te verbeteren. We hebben onder andere gesproken over het plaatsen van een borstondersteuner (een lopende band of strip) onder de aanhanglijn waar de kippen op kunnen leunen. Zo wordt voorkomen dat kippen met hun volle gewicht aan de poten hangen. DuCharme stond open voor deze en andere maatregelen. We zullen contact blijven houden met DuCharme om te stimuleren dat dierenwelzijnsmaatregelen worden doorgevoerd.
We waren verder blij om te horen dat de medewerkers van DuCharme, net zoals de medewerkers van de Ste.Hyainthe markt, een dierenwelzijnstraining krijgen van een consultancybureau in Drummondville. We zullen de mamager en zijn collega’s bij DuCharme tevens een uitnodiging sturen voor onze Best Practices conferentie eind dit jaar, zodat we ideeen om dierenwelzijn te verbeteren met elkaar kunnen delen en verspreiden. We willen de manager bedanken voor zijn openheid en interesse.
Bij vertrek zagen we een geladen pluimveetruck arriveren. De truck had dikke zeilen vanwege de extreme kou (-15°C). Voor ventilatie opende de chauffeur één van de zeilen vlak voordat hij de slachterij inreed. We wierpen een vluchtige blik op de kippen en zagen dat er al één dood was. Helaas is dit de bittere realiteit bij pluimveetransport – bij het vangen en laden wordt er veel stress veroorzaakt. Een sterfte tot 2% is normaal en wordt geaccepteerd.
