ProVeg International is een internationale organisatie die zich inzet voor meer bewustwording over voeiding. Steeds meer bedrijven en instanties stappen volgens ProVeg over op volledig vegetarische/veganistische kantines en producten: De kantine van faculteit Bouwkunde van de TU Delft krijgt een volledig vegetarisch aanbod. Daarmee is de kantine van de architecten de … [Lees verder...] about ProVeg International: Steeds meer bedrijven en instanties stappen over op volledig vegetarische/veganistische kantines en producten.
Toekomstvisie Nieuws
Meatless Farm breidt fors uit in Europa
Het bedrijf is momenteel in gesprek met verschillende supermarkten, waaronder Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Aldi en Superunie om ervoor te zorgen dat de veganistische burgers, gehakt en braadworsten deze zomer in de schappen liggen. Sinds begin dit jaar zijn de producten te verkrijgen via online supermarkt Crisp en via boodschappendienst Gorillas in Amsterdam. (bron: … [Lees verder...] about Meatless Farm breidt fors uit in Europa
Een veganistisch restaurant in het zuidwesten van Frankrijk heeft een felbegeerde Michelin-ster gekregen.
Michelin heeft eerder sterren toegekend aan vegetarische en enkele veganistische restaurants over de hele wereld, en merkt op dat groenten en plantaardige gerechten hun plaats vinden in high-end etablissementen waar vlees en vis traditioneel een prominente plaats innamen. (Artikel alleen Engelstalig beschikbaar) … [Lees verder...] about Een veganistisch restaurant in het zuidwesten van Frankrijk heeft een felbegeerde Michelin-ster gekregen.
Nieuwe verordening vanuit Chinese overheid voor de markt in levende dieren
Na een nieuwe uitbraak verbiedt de Chinese autoriteiten gedeeltelijk het handelen in en eten van wilde dieren. Het eten, jagen, fokken en verhandelen van wilde dieren is voortaan verboden in de Chinese stad Wuhan. Daar brak het coronavirus voor het eerst uit, zeer waarschijnlijk nadat mensen wilde dieren hadden gegeten op een dierenmarkt. RTLNieuws: Autoriteiten … [Lees verder...] about Nieuwe verordening vanuit Chinese overheid voor de markt in levende dieren
Van boerderij met koeien naar boerderij met plantaardige eiwitten
Zuivelboerderij van de familie Kottelenberg wordt overgenomen door dochter Danique. Zij kiest echter een andere weg, ‘passend bij de huidige tijdgeest: van dierlijk naar plantaardig eiwit’. De familie Kottelenberg uit het Overijsselse Markelo is een van de winnaars van de groene ondernemersverkiezing Ereprijs 2020. Ze willen van koeien overgaan op de productie van … [Lees verder...] about Van boerderij met koeien naar boerderij met plantaardige eiwitten
