Tijdens de hittegolf afgelopen zomer heeft Eyes on Animals verschillende slachterijen bezocht. Pali in Geldrop was één van de weinige slachterijen waar dieren niet buiten in de zon hoefden te wachten. Pali heeft namelijk een eigen wagenpark waardoor ze aanvoer van de varkens zelf kunnen organiseren. Vandaag hebben we op uitnodiging van Pali de hele slachterij kunnen bekijken – van uitladen tot aan de verdover.
Pali heeft een hydraulische losbrug die op hoogte van de trucks kan worden afgesteld. Hierdoor hoeven varkens niet steil naar beneden te lopen. Pali heeft ons laten weten dat elektrische prikkers in hun slachterij verboden zijn. Bij de aanvoer hangt er een verdovingstang. Als er varkens in slechte conditie verkeren, worden ze direct op de truck verdoofd en verbloed.
Bij Pali worden varkens elektrisch verdoofd. De stroom wordt continu gemeten om een effectieve verdoving te bewerkstelligen. Wanneer een varken onvoldoende stroom krijgt, gaat er een alarm af en wordt het varken direct handmatig naverdoofd.
Wel is er ruimte voor verbetering. Het geluidsniveau bij de aanvoer en het opdrijven is erg hoog (soms tot 90 dB) waardoor er veel stress is binnen de koppels. Medewerkers maken vrijwel non-stop gebruik van rammelaars om de varkens op te drijven. Voor extra geluidseffect worden deze ook tegen de drijfgang aangeslagen. Geluid wordt dus gebruikt als stressprikkel, zodat varkens gaan lopen. Hiermee wordt de goede intentie om geen elektrische prikkers te gebruiken, echter teniet gedaan. We zagen dat de varkens het eng vonden om de individuele drijfgang in te lopen, waardoor het voor de medewerkers ook erg moeilijk was om varkens hiertoe te motiveren. We vinden het daarom erg belangrijk dat er kritisch naar het ontwerp van de drijfgang gekeken wordt.
We blijven in contact met de slachterij en hebben advies gegeven om het opdrijven van de varkens te vergemakkelijken – zodat het maken van lawaai om varkens in beweging te krijgen, overbodig wordt gemaakt. We hebben goede hoop dat de slachterij hiermee aan de slag gaan omdat de managers erg transparant en gemotiveerd waren.
