In alle 10 Turkse slachthuizen die we tot nu toe hebben bezocht hebben we ernstige en soortgelijke welzijnsproblemen gezien. In veel gevallen zijn de wantoestanden te wijten aan een gebrek aan kennis over hoe het beter kan, een gebrek aan bewustzijn over de ervaringen van dieren én een gebrek aan “druk” om het dierenwelzijn en de slachtinrichting te verbeteren. Eyes on Animals kan de rituele slacht niet stoppen… maar we kunnen wél proberen om de laatste uren van de dieren in deze slachterijen wat minder angstig en pijnlijk voor hen te maken.
Daarom zijn we vastbesloten ons best te blijven doen voor deze dieren en de dialoog aan te gaan met de Turkse vee-industrie, de slachthuizen en autoriteiten. Sommige slachthuizen staan open voor onze suggesties voor verbeteringen. Echter, de eigenaar van Aygülar Dericilik slachthuis in Kazan , in de buurt van Ankara in Turkije heeft ons zeer duidelijk gemaakt dat hij noch geïnteresseerd is in het horen over mogelijke verbeteringen, noch tijd of geld wil investeren in dierenwelzijn. Hij wil alleen zo snel en goedkoop mogelijk dieren slachten. De omstandigheden in zijn slachthuis waren veruit het slechtste van het hele land die wij geïnspecteerd hebben.
De vloeren waren erg glad en er waren vel scherpe hoeken, waardoor dieren in paniek te raken en vallen. De arbeiders gebruikten herhaaldelijk elektrische prikstokken, zelfs op geslachtsdelen van dieren, om de dieren uit angst vooruit te dwingen. Het vee werd omhoog gehesen aan één been totdat zij de grond niet meer raakten, en zo bleven ze steeds zo’n 2 minuten hangen. Ze schreeuwden het uit van de pijn. Vervolgens werd vaak hun keel niet goed doorgesneden, zodat de dieren nog lang daarna bij bewustzijn bleven.
Er is echter enige hoop voor dieren. Het Turkse ministerie van Landbouw is nu bezig met het opstellen van wetgeving voor het welzijn van dieren in slachthuizen. Eyes on Animals heeft hiervoor ook input geleverd. Echter, het zal een paar jaar duren voordat deze klaar is – en wie weet hoe lang het daarna nog duurt voordat deze verbeteringen daadwerkelijk zullen worden afgedwongen. Eyes on Animals heeft het ministerie van Landbouw en de autoriteiten onze bevindingen gerapporteerd. En we gaan dit slachthuis dreigen dat als de directeur niet binnenkort verbeteringen doorvoert, dat Eyes on Animals naar de Turkse media stapt en naar de supermarkten die vlees te verkopen van dit slachthuis. Behalve vreselijk voor de dieren, voldoen deze praktijken ook niet aan de (ware) Halal-voorschriften namelijk. Het lijden en de paniek van de dieren in dit slachthuis waren het ergste dat onze inspecteurs ooit hebben gezien.
