Vandaag had EonA een bijeenkomst met het management van een belangrijk, op de Europese markt opererende varkensslachterij. Het doel was om van gedachten te wisselen over het optimaliseren van het slachtproces met gebruikmaking van elektrische bedwelming.
Dit slachthuis maakt zeer weloverwogen gebruik van elektrische bedwelming. Ook Eyes on Animals heeft bij het slachten van varkens een voorkeur voor het elektrisch bedwelmen van de dieren in plaats van het zeer aversieve CO2 gas, wat helaas bij veel grote slachterijen gebruikt wordt.
Bij deze bijeenkomst waren ook een ingenieur aanwezig van een bedrijf dat gespecialiseerd is in het ontwerpen van slachthuisapparatuur en Dr. Kees Scheepens, veearts en varkensfluisteraar, met een grote expertise op het gebied van varkensgedrag.
Via een satellietverbinding was eveneens Dr. Temple Grandin aanwezig, hoogleraar aan de universiteit van Colorado en wereldwijd de meeste toonaangevende expert op het gebied van het inrichten van slachthuizen.
Het was een buitengewoon boeiende en productieve bijeenkomst, waarin vele zaken aan de orde kwamen, allen met als doel om de potentie van het werken met elektrische bedwelming te optimaliseren. Zodanig, dat bedwelming met CO2 gas overbodig zal worden.
Wij kijken uit naar onze verdere samenwerking.
