Vanmiddag hadden wij een werkbespreking met de eigenaars van varkensslachthuis Westfort. Dr. Gerritzen, een dieren welzijn onderzoeker van de Universiteit van Wageningen en expert op het gebied van humane slachtmethoden, was hier ook bij aanwezig.
Het huidige varkensslachthuis Westfort zal binnenkort sluiten en worden vervangen door een gloednieuw slachthuis. Het doel van deze (tweede) bijeenkomst was bespreken wat voor plannen zij hebben met het nieuwe slachthuis en kijken of wij hierop nog wat invloed konden uitoefenen. Westfort heeft besloten om wederom te kiezen voor een CO2 systeem om varkens te verdoven. Dit blijft een gevoelig onderwerp, gezien het feit dat CO2 een aversief gas is. Daarentegen heeft het CO2 systeem wel als voordeel dat de varkens in groepen kunnen blijven. Echter, wanneer groepen varkens niet op de juiste manier worden voortbewogen, kan dit voor hen veel stress opleveren.
Gezamelijk hebben we besproken hoe het ontwerp van de weg, die de varkens moeten afleggen, zo welzijns vriendelijk mogelijk kan worden gemaakt – minder automatische deuren, meer ruimte voor de varkens om zelf te kunnen voortbewegen en het installeren van automatische deuren die hoger of parallel terug zwaaien zodat de varkens er niet van schrikken, en ook geen schaduw op de vloer geven waardoor ze aarzelen om door te lopen. Ook stelden wij voor de kleur van de vloer van de gang en van de CO2 gondel hetzelfde te maken zodat de varkens niet weigeren om in de gondel te stappen door het kleurverschil. Varkens zijn hier erg gevoelig voor.
Net als bij Compaxo, boden we hen een emmer met mais aan om op de vloer van de wachthokken te strooien (zoals we dat zagen bij det Duitse slachthuis Toennies), om zo het vechten van de varkens met elkaar tegen te gaan door ze ergens anders op te laten focussen. Zij hebben aangegeven al onze ideeen te gaan toepassen.
We willen de eigenaren van Westfort bedanken dat zij altijd diplomatiek en betrokken zijn en open staan voor onze suggesties.
