Vandaag brachten wij een onaangekondigd bezoek aan varkensslachterij VION in Apeldoorn in verband met de extreme hitte. Er werd direct tijd gemaakt om ons rond te leiden. We hebben de conditie van de varkens bekeken (in de trucks onder de overkapping en bij het lossen) en temperatuurmetingen gedaan. De overkapping is in 2021 op ons advies gebouwd. Eerder stonden alle trucks grotendeels in de zon. Onder de overkapping is het enkele graden koeler dan daarbuiten. De overkapping is echter niet groot genoeg. Er is maar plek voor twee trucks. De trucks stonden daarnaast te dicht naast elkaar. De varkens in de trucks hadden veel hittestress. Er stonden bovendien 1 tot 2 trucks buiten de overkapping te wachten. Deze stonden wel naast een muur (enige schaduw), maar de zon scheen vol op het dak.
We noteerden de wachttijd (van aankomst tot lossen) van twee trucks. Truck één stond 80 minuten stil onder de overkapping. Truck twee stond, met de zon op het dak, maar liefst 120 minuten stil. Het was in de zon toen 35-38 graden, met een luchtvochtigheid van circa 30%. We vinden zulke lange wachttijden volstrekt onacceptabel.
Verder hingen er onvoldoende ventilatoren onder de overkapping. We hebben onder andere geadviseerd meer ventilatoren te plaatsen – op alle laadniveaus – zodat ook de eerste en tweede laadvloer goed geventileerd worden. Hier gaat VION mee aan de slag. Ook gaan ze kijken hoe ze de wachttijden kunnen verkorten en meer en betere schaduwplekken kunnen genereren. Zolang deze er niet zijn, zou VION ons inziens de chauffeurs moeten opdragen om te blijven rijden. Een uitdaging is dat chauffeurs dit vaak niet willen vanwege de brandstofkosten.
Het lossen ging over het algemeen netjes. Bij VION in Apeldoorn zijn bij het lossen alleen plastic zakken als drijfmiddel toegestaan. Dit vinden we heel positief. Zakken maken weinig geluid en er kan niet mee worden geslagen. Verder wordt eind deze maand een dak gebouwd zodat trucks die lossen in de schaduw staan en varkens niet verblind worden door de zon die de trucks inschijnt.
We zagen het lossen van twee trucks. In één truck (hierin zagen we ook de varkens met ernstige hittestress) was er al een varken dood. Het varken had paarse vlekken in de nek, een signaal dat het varken waarschijnlijk door hittestress gestikt is. Twee andere varkens waren in elkaar gezakt door de stress en konden niet meer lopen (orgaan falen). Deze varkens werden ter plekke uit hun lijden verlost (met de elektrische tang verdoofd en daarna verbloed).
De laatste truck werd vandaag om 13:10 gelost. Veel slachterijen zijn vandaag eerder gestopt omdat de schaduwtemperatuur in de middag boven de 35 graden uit zou komen. Dan is transport verboden. Maar onze observaties (veel hittestress, uitgeputte varkens en één dood varken) laten zien dat transport eigenlijk al veel eerder verboden moet worden. Minimaal vanaf 27 graden – want dan is het in de zon al circa 32 graden.
We waarderen de transparante houding van VION Apeldoorn; dat ze direct tijd voor ons maakten en alles lieten zien. Ook is het positief dat ze aan de slag gaan met onze adviezen. Wel hadden er ons inziens al veel eerder maatregelen genomen moeten worden tegen hittestress.
