Ontmoeting met Duitse dierenarts gespecialiseerd in reductie van dierenleed tijdens het slachten

Dr. Ellen Eser studeerde af op de dierenwelzijnsituatie in Turkse slachthuizen in 2006, waarbij zij 96 slachthuizen evalueerde. Sindsdien werkt zij voor het BSI, een Duitse organisatie gespecialiseerd in het verbeteren van dierenwelzijn  tijdens het slachtproces en geeft zij trainingen aan medewerkers van slachthuizen. Zij is een expert op het gebied van inrichting van slachthuizen en het gedrag van medewerkers waarmee stress en pijn in slachthuizen gereduceerd kan worden.Vandaag had een team van EonA en AWF een ontmoeting met haar om over onze bevindingen te praten van de slachthuizen die wij in Juni hebben bezocht, wat we tot nu toe aan follow up werk hebben gedaan en wat de volgende stappen zijn die we nu kunnen gaan zetten. Wij willen haar hartelijk danken dat ze de tijd heeft genomen om met ons van gedachten te wisselen op een Zaterdag – het was zeker de moeite waard, we voelen ons goed voorbereid voor het vervolg van ons dierenwelzijn-project in Turkse slachthuizen.