We brachten vandaag een onaangekondigd bezoek aan pluimveeslachterij Plukon in Goor in verband met het tropische weer. We werden hartelijk ontvangen door de kwaliteitsmanager. We hebben gesproken over de maatregelen die Plukon neemt om hittestress bij pluimvee te verminderen en kort bij de aanvoer gekeken.
In de wachtstal wordt de lucht met behulp van water gekoeld (honingraat). Op tropische dagen kan de inkomende lucht op deze manier circa 5 graden omlaag worden gebracht. Er worden minder containers in de wachtstal gezet, ze worden maximaal tweehoog gestapeld en ze worden verder uit elkaar gezet.
Vanaf 35 graden mag pluimvee niet meer vervoerd worden. Volgende week, als de temperatuur weer ruim boven de 30 graden is, slachten ze tot 13:00 uur. Er worden dan minder kuikens geslacht om transport bij extreme hitte te voorkomen. Transportcontainers worden 20% lager beladen. Verder is er altijd een chauffeur bij Plukon beschikbaar die in geval van nood inzetbaar is om met een geladen truck te gaan rijden zodat er rijwind is.
Tijdens ons bezoek was er een storing waardoor er een korte wachttijd was op het terrein van Plukon en er een geladen pluimveetruck in de zon moest wachten. Omdat storingen tijdens warm weer geen uitzondering zijn, hebben wij Plukon geadviseerd om op hun terrein schaduw te creëren voor trucks, het asfalt wit te maken en een ventilatiemuur neer te zetten. Indien er dan een storing is of trucks om andere redenen onverhoopt moeten wachten, kunnen de kippen enigszins beschermd worden tegen de hitte.
We willen Plukon bedanken voor hun tijd en het open gesprek.
