Vandaag waren we bij varkensslachterij Westfort in IJsselstein. Het was gelukkig niet meer zó warm (rond 25 graden) als de dag ervoor, bewolkt en het had net geregend. We arriveerden later op de middag, dus er stond maar één truck te wachten. Deze stond onder een groot schaduwnet (langs de boven- en zijkant van de trucks) met bovenin ventilatoren en vernevelaars (met koud water). Deze is mede op advies van EonA gebouwd. Onder het schaduwnet was het voelbaar koeler en aangenamer, met name ook door de verneveling met het koude water. Westfort laat weten dat het in de trucks zo’n 4°C afkoelt onder het schaduwnet. Trucks moeten bovendien achter elkaar geparkeerd worden. Naast elkaar is niet toegestaan omdat de warmte tussen de trucks dan onvoldoende weg kan en ze warme lucht naar elkaar zullen blazen.
Verder had Westfort een grote mobiele ladder aangeschaft om óók de varkens bovenin de stilstaande trucks goed te kunnen controleren. Indien varkens ernstige hittestress ervaren, wordt een truck met voorrang gelost. Chauffeurs die te vroeg zijn, worden opgedragen te blijven rijden voor extra ventilatie (rijwind). Ze mogen dus niet parkeren buiten het schaduwnet en er rijdt een medewerker rond om dit te controleren. Dit vinden we heel positief. Bij veel Nederlandse slachterijen wordt stilstaan rondom het terrein nog getolereerd terwijl dit tot ernstige hittestress kan leiden. Verder liet Westfort weten dat ze de dag ervoor (19 juli, >35°C) 2500 minder varkens hebben aangevoerd zodat ze rond 13:00 konden stoppen met de aanvoer. Normaal gesproken gaat het slachten bij Westfort door tot in de avond.
Wel is er onder het schaduwnet nog een vrij lange wachttijd (volgens Westfort max 1 uur, wat in overeenstemming is met onze observaties vorig jaar). Dit is onwenselijk; bij extreme hitte wil je dieren direct kunnen lossen. In de trucks krijg je de condities nooit zo optimaal als in een wachtstal waar je de dieren de ruimte kan geven.
We hebben het lossen van één truck gezien; dit ging netjes en met weinig geluid. De varkens hadden weinig hittestress. Onze indruk was al met al positief. We gaan opnieuw kijken op een hele warme dag om te beoordelen hoe de situatie dan is. We willen dan bijvoorbeeld kijken of de ventilatie onder het schaduwnet afdoende is, hoe lang de wachttijden zijn en of er inderdaad geen trucks buiten de overkapping geparkeerd staan. We willen Westfort bedanken voor hun tijd, transparantie en inzet.
