Vandaag gaf Eyes on Animals een training over het gebruik van bedwelmende middelen aan een slachthuis in Bilecik, Turkije. Normaal gesproken wordt de keel hier doorgesneden terwijl ze rechtop in een rotatie box worden gefixeerd en worden ze vervolgens op hun rug gedraaid. Het lijden is verschrikkelijk omdat de dieren volledig bij bewustzijn zijn, dus ze voelen alle ondraaglijke pijn van de snee door diep weefsel, luchtpijp, slokdarm, halsslagaders enz… plus ze zijn zich bewust van de omgeving en dus erg angstig.
Omdat runderen een wervelslagader hebben, wordt de hersenen nog steeds van bloed voorzien nadat de keel is doorgesneden, wat betekent dat runderen niet snel sterven nadat de snee is gemaakt. We keken naar runderen die, zelfs 63 seconden nadat de snee was gemaakt, nog steeds met hun ogen knipperden en volledig bij bewustzijn waren met vreselijke pijn. Het slachthuis heeft een niet-penetrerende “paddestoel” verdover die ze op elk 26e dier gebruiken als het lijden te lang duurt, maar dit is onaanvaardbaar. Niet-penetrerende verdovers werken niet betrouwbaar bij grote dieren en zijn zelfs in de EU verboden voor gebruik bij dieren van meer dan 10 kg, omdat ze alleen grote dieren pijn doen, maar niet sterk genoeg zijn om ze bewusteloos te maken. Dus leerden we hen vandaag hoe ze een penetrerend penschiettoestel moesten gebruiken en hoe verdoving op deze manier de angst en pijn van de runderen drastisch zou verminderen. Ze konden geen pre-bedwelming accepteren (uit angst dat het door hun klanten niet als halal zou worden gezien), maar waren bereid om een penschietapparaat te gebruiken direct nadat de snede was gemaakt.
Het is nog steeds verontrustend, maar een stuk minder wreed dan wat we in het begin zagen toen de runderen zo lang in een bewuste toestand werd achtergelaten terwijl het bloed eruit stroomde. We hebben hen nu een van onze penetrerende verdovers gegeven en zullen met hen in contact blijven. We zullen ook contact opnemen met een van hun belangrijkste klanten – een enorme restaurantketen, om een nieuw duidelijk protocol in te voeren dat pijn effectief vermindert. We kunnen dergelijke bedrijven niet sluiten of het slachten stopzetten, maar door met deze mensen te praten kunnen we het slachten voorlopig wat humaner maken.
