Ruim twee jaar hebben de kippenboeren van Kipster in het geheim aan het vegan ei gewerkt. Om te komen waar het vegan ei nu staat, werkt Kipster samen met voedseltechnologen van TOP BV, studenten van Wageningen Universiteit, topkoks en tal van andere partijen, waaronder Flevo Campus. Ze hebben plantaardige grondstoffen en daar maken ze een ei van. Op de boerderij stoppen ze die grondstoffen in een kip. In de keuken van het het lab stoppen ze het in een ketel.
Kipster: Plantaardig ei waar geen kip aan te pas komt
