Voordat ze terug naar huis vlogen, hebben het Eyes on Animals- en WACPAW-team nog een slachthuis in Accra, Ghana bezocht. De omgang met de geiten was erg hardhandig; de geiten werden over de grond gesleept, omhoog gehesen en letterlijk op een tafel van metalen staven gegooid. Daar werd vervolgens hun kop naar beneden geduwd en hun keel doorgesneden. Sommigen kwamen met hun dunne poten tussen de staven terecht, wat veel pijn veroorzaakte. We kwamen onmiddellijk in actie en lieten de werknemers zien hoe ze de geiten rustig naar binnen konden drijven, hoe ze op hen een meer humane manier vast konden houden en ook hoe ze hen konden verdoven voordat ze de keel doorsneden.
Verder zijn we erin geslaagd om de runderen van vandaag te verdoven voordat hun keel werd doorgesneden. Voorheen had dit slachthuis wel een verdovingspistool, geïmporteerd vanuit Duitsland, maar men is teruggegaan naar de ouderwetse, wrede manier van slachten toen het pistool stuk ging. Nu worstelden de werknemers het vee tegen de grond, bonden hun poten vast en sneden vervolgens de keel door terwijl de dieren nog volledig bij bewustzijn waren. Vandaag konden we de runderen, in een natuurlijke houding, rechtop houden en verdoven voor de slacht.
Dit slachthuis had wel een elektrisch verdoofpistool voor varkens, ook uit Duitsland, wat een fijne verrassing was. Er waren nu geen varkens aanwezig, waardoor we de omstandigheden waarin de varkens worden geslacht niet konden controleren. De eigenaar heeft 3 jaar in een slachthuis in Duitsland gewerkt en was zo vertrouwd geraakt met het principes en de voordelen van verdoving.
In november zal WACPAW alle medewerkers een officiële 2-daagse training geven. De manager is voorstander van het verdoven van alle dieren en zij zullen de verdovingspistolen gaan gebruiken die we hem na de officiële trainingssessie zullen geven.
Korte film over dit slachthuis en wat we werknemers hebben laten zien
