Grossfurtner heeft n.a.v. een bezoek van Eyes on Animals in 2017 zijn slachterij volledig verbouwd om dierenwelzijn naar een hoger niveau te brengen en het stressniveau onder de varkens sterk te verminderen. De doorgevoerde verbeteringen maken een wereld van verschil voor de varkens.
Overstap CO2 naar elektrisch
Terwijl steeds meer slachterijen om commerciële redenen overstappen naar CO2 verdoving, is Grossfurtner vanwege dierenwelzijn juist overgeschakeld naar elektrische verdoving. Bij CO2 verdoving ervaren varkens 20 seconden extreme angst en ademnood. Elektrische verdoving is (mits goed uitgevoerd) een stuk diervriendelijker omdat de bewusteloosheid bij het plaatsen van de elektroden direct intreedt.
Minder stress bij opdrijven
Voorheen werden varkens bij Grossfurtner individueel (achter elkaar) naar de CO2 verdover gedreven. De varkens moesten vanuit een groep een kleine donkere gang in, waarin allerlei optische obstructies waren en harde geluiden. Dit zorgde voor opstoppingen en grote angst onder de varkens. Grossfurtner heeft met hulp van Eyes on Animals en advies van Temple Grandin een volledig nieuwe drijfgang gebouwd. De varkens blijven nu zo lang mogelijk in de groep. Vlak voor de verdover worden de varkens gesepareerd van de groep door middel van cirkelvormige drijfgang met twee ingangen. Doordat er twee ingangen zijn (die het varken beide naar de verdover brengen) wordt voorkomen dat de varkens één kant op gedwongen moeten worden.
Mais en extra drinknippels
Ook strooit Grossfurtner op advies van EonA mais in de wachtstal om varkens (met name als er gevechten zijn) positieve afleiding te geven. Grossfurtner liet weten dat dit goed werkt en ze erg blij zijn met dit advies. Verder heeft Grossfurtner de wachtstal nu meer afgesloten van de rest van de slachterij. Hierdoor kunnen de varkens in de wachtstal beter tot rust komen en is er minder stress door (plotselinge) geluiden. Tot slot zijn er extra drinknippels in de wachtstal gebouwd om competitie te voorkomen.
Een wereld van verschil voor de varkens
De doorgevoerde verbeteringen maakten een wereld van verschil voor de varkens. Ten opzichte van 2017 was het veel rustiger (varkens schreeuwden minder) in de slachterij, waren er geen opstoppingen meer in de drijfgang en was ook de behandeling van de varkens beter, vermoedelijk omdat er niet meer zoveel strijd was om de varkens naar de verdover te krijgen. Er zijn een paar suggesties gedaan om dierenwelzijn nog verder te verbeteren, zoals het vervangen van de rammelaars door schotten en vlaggen – zodat het geluidsniveau (en daarmee het stressniveau) in de slachterij nog verder omlaag gaat. Ook hebben we geadviseerd de elektroden voor het verdoven van de varkens anders te positioneren (onder of voor de oren, in plaats van erachter).
We willen Grossfurtner complimenteren voor hun inzet en vastberadenheid om dierenwelzijn in hun slachterij te verbeteren. Met de doorgevoerde verbeteringen hebben ze het stressniveau in hun slachterij significant omlaag gebracht.
