Vandaag heeft een team van Eyes on Animals een varkensslachterij bezocht in de buurt van Osnabrück (Duitsland). Omdat de slachterij middenin een renovatie zit, kunnen onze adviezen en suggesties voor dierenwelzijn direct worden meegenomen in de verbouwingsplannen. Bij deze verbouwing is ook het Duitse Friedrich Loeffler Institut betrokken, waaronder Dr. Marahrens, die vandaag ook aanwezig was.
In de slachterij worden de varkens elektrisch verdoofd. Hierbij wordt telkens één varken uit de groep gehaald en handmatig een smalle gang in gedreven – waarna het varken door middel van een lopende band naar de verdover gaat. Dit opdrijven veroorzaakt veel stress. Allereerst wil het varken niet uit de groep gehaald worden, maar daarnaast weet het varken ook niet goed welke kant hij op moet. Er was namelijk erg veel afleiding in de verdovingsruimte, zoals geluid, licht, rondlopende medewerkers en teveel oriëntatiepunten. Ook is de gang naar de verdover doodlopend, waardoor het varken in paniek raakt en weer terug wil. In een optimale situatie loopt een varken zelf de juiste kant op, hoeft deze niet door een medewerker gedwongen te worden en komt de verdoving onverwacht. Eén van de suggesties die we gedaan hebben, is om een koraalvormige drijfgang te maken. Wanneer varkens in een ronde bocht lopen, zien ze niet wat er voor hen gebeurt en denken ze dat ze teruglopen. Zie ook de drijfgang bij slachterij Thönes Natur.
Positief is dat er in de slachterij op verschillende plekken camera’s hangen zodat er altijd een oogje in het zeil gehouden kan worden. In de wachthokken was het opvallend rustig. Er werd amper gevochten. Wel was er één hok te vol. Nadat wij hier een opmerking over hadden gemaakt, heeft de stalmedewerker direct actie ondernomen en een aantal varkens naar een ander hok verplaatst. In één hok zaten zeugen. Deze werden verzameld om later op de dag naar een andere slachterij getransporteerd te worden. De zeugen hadden voldoende ruimte, maar de vloer was nat door een lekkende waternippel waardoor zij niet comfortabel en droog konden liggen. Omdat de conditie van slachtzeugen vaak matig is en zij een aantal uren in de slachterij moeten verblijven, is een goede rustplek extra belangrijk.
In overleg met de slachterij is het volgende afgesproken:
- De zeugen krijgen een zachtere ondergrond om op te liggen, zoals zaagsel, rubberen matten of vloerverwarming.
- De belading in de wachthokken voor vleesvarkens zal worden verlaagd.
- Zowel de vleesvarkens als de fokzeugen in de wachthokken krijgen maiskorrels. Varkens zijn dol op maiskorrels en het zorgt bovendien voor positieve afleiding, waardoor ze minder vechten en stress ervaren.
- De verdovingsruimte zal volledig worden aangepast om ervoor te zorgen dat stress tijdens het opdrijven en vlak voor de verdoving zo minimaal mogelijk is. Zo wordt de verlichting aangepast, het geluid verminderd en zal het ontwerp zo worden aangepast dat de varkens uit zichzelf de goede kant oplopen en dus niet door medewerkers gedwongen hoeven te worden of in paniek raken. Eyes on Animals zal hierover een meer gedetailleerd advies geven aan de slachterij.
Over een paar maanden zal Eyes on Animals de slachterij opnieuw bezoeken om de aanpassingen te bekijken. In tussentijd zullen we de slachterij blijven adviseren en houden we nauw contact.
We willen EGO bedanken voor hun gastvrijheid, openheid en bereidheid om het lijden van dieren in hun slachterij te verminderen. Ook willen we Dr. Marahrens bedanken voor zijn betrokkenheid en aanwezigheid vandaag.
