Lupine is een plant waarvan de boon uitermate geschikt is om voedsel van te maken en die inmiddels daar al op kleine schaal wordt gebruikt. Een groenteboer uit Deurne teelt deze planten met zeer goed resultaat, het is goed voor de gezondheid en goed voor de insecten en de aarde. En het is een prima alternatief voor vlees. Hij heeft zijn krachten gebundeld met verschillende partijen waaronder koks om zijn plannen uit te werken om de lupine op de menukaart te krijgen.
