De Turkse wetenschap en dierenartsen, evenals Religieuze autoriteiten, raken steeds meer bekend met de voordelen – voor dierenwelzijn en de vleeskwaliteit – van het verdoven voor de slacht. Bij een effectieve verdoving is het dier direct bewusteloos en daardoor ongevoelig voor pijn en angst. Het dier merkt hierdoor niets meer van het optakelen, opensnijden en verbloeden en blijft daardoor heel veel leed bespaard.
Slachthuis Corlu, dichtbij Tekirdag, heeft een pneumatische verdover aangeschaft en biedt hun klanten de optie om de runderen – voordat de keel wordt doorgesneden – te verdoven. Op 26 oktober 2016 heeft Eyes on Animals en TSB|AWF een bezoek gebracht aan dit slachthuis en gezien hoe een rund rustig de fixatiebox werd ingedreven en rechtop op vier poten verdoofd werd. Het rund viel bewusteloos neer en werd vervolgens opgetakeld en verbloed. Normaal gesproken gebruiken slachterijen een kantelvloer, waarmee ze het dier opzettelijk laten vallen en aan één poot levend optakelen. Hierna wordt het dier zonder verdoving de keel doorgesneden. Bij Corlu zagen we dat het verdoofde rund minstens net zo goed verbloedde als runderen die niet verdoofd worden. Mogelijk zelfs beter, omdat er geen spanning in het lichaam zit als een rund verdoofd is.
We willen Corlu bedanken voor het bezoek vandaag en ze complimenteren over de wijze waarop ze het lijden van de dieren in hun slachthuis proberen te verminderen. Ten opzichte van andere slachterijen die we in Turkije hebben bezocht, is het wijze waarop de dieren bij slachthuis Corlu worden behandeld en gedood het meest humaan. We willen ook professor Tamer bedanken – hij was de aanstichter van de moedige beslissing om een verdover aan te schaffen.
Bekijk hier een VIDEO waarin de slacht van runderen mét en zonder verdoving vergeleken wordt.
