We ontmoetten een vertegenwoordiger van de Turkse nationale dierenwelzijnsorganisatie Haytap; haar naam is mevrouw Ayten Tokgöz. Samen reden we naar slachthuis Küresel Et. Hier ontmoetten we de staatsdierenartsen en degenen die in het slachthuis werken. We hebben ter plaatse een training gegeven over hoe we een deel van het lijden tijdens het vastzetten en slachten van dieren kunnen verminderen, en hoe we hen bewusteloos kunnen maken met behulp van een verdover, voordat hun keel wordt doorgesneden. Ze beloofden ons welzijnsmateriaal door te lezen en onze website te bezoeken; daarna zullen zij hun mening geven. Het was, zoals altijd, een begin voor deze mensen die nog niet eerder zijn blootgesteld aan nieuwe ideeën over dierenwelzijn of captive bolt verdovers. We hopen echter dat ze in de nabije toekomst niet tegen maar vóór verdoving zullen zijn, en ook meer humane technieken zullen toepassen in het omgaan met de dieren.
