VION is één van ’s werelds grootste producenten van varkensvlees en heeft een groot aantal slachterijen. Het hoofdkantoor van dit bedrijf is gevestigd in Nederland. Eyes on Animals heeft een ontmoeting gehad om uit te zoeken waarom Vion nog niet meedoet aan het project om castratie van biggen uit te bannen in Nederland. Ze hebben uitgelegd dat ze ook met castraties willen stoppen, maar dat zestig tot zeventig procent van hun afzetgebied naar landen is waarin men er volgens Vion sterk op aandringt dat de varkens gecastreerd zijn om risico’s op berengeur te vermijden.
Duitsland is de grote boosdoener; hier worden grote hoeveelheden varkensvlees geconsumeerd; volgens Vion zijn ze daar niet bereid de situatie rond castratie van biggen te heroverwegen. Veel andere Nederlandse slachthuizen, en ook een Duits slachthuis, maken gebruik van professionele ‘snuivers’ die aan het vlees ruiken om berengeur op te sporen. Vion zegt dat buitenlandse klanten deze methode niet accepteren, omdat ze denken dat het niet afdoende is om er zeker van te zijn dat er geen klachten van klanten komen.
Toch hebben de vele slachthuizen die ongecastreerde varkens slachten en professionele ‘snuivers’ gebruiken geen problemen gehad en zijn zeer positief over de verandering. Eyes on Animals vraagt zich af of alle ophef over berengeur niet overdreven wordt en gebaseerd is op een irrationele angst of gebrek aan motivatie om veranderingen in slachthuizen en de industrie door te voeren.
