Vandaag bracht een team van Eyes on Animals een bezoek aan de Biologisch-Dynamische boerderij van de familie Kok in Achterveld. Dit bedrijf doet mee aan een onderzoek van het Louis Bolk Instituut en de Wageningen UR Lifestock Research genaamd “Familiekudde”. Familiekudde is een nieuw duurzaam houderijsysteem voor het houden van melkvee.Wilt u meer informatie over het onderzoek, kunt u het rapport van het Louis Bolk instituut ‘Kalveren bij de koe’ lezen door HIER te klikken. Het bedrijf heeft op dit moment 45 meklkoeien, maar wil graag uitbreiden naar 65 koeien. De koeien worden niet onthoornd. Dat levert geen problemen op, aangezien ze voldoende ruimte hebben. De koeien zijn een kruising van Holsteiners en Friese runderen, dit maakt ze wat steviger en stabieler.Wanneer ze 2 ½ jaar oud zijn, krijgen ze hun eerste kalf. In totaal krijgt een koe gemiddeld 3 á 4 kalveren. Na een jaar of zes worden de koeien geslacht. Dit kan echter sterk varieren, hangt van de individuele koe af. De kalveren blijven 2 1/2 maand bij de moeder en de rest van de kudde. Daarna worden zij in een maand tijd in fases gespeend, waarbij ze langzaam kunnen wennen aan hun leven zonder moeder. In die maand mogen zij nog wel regelmatig bij hun moeder drinken en kan de moeder ze likken door een flexibele afrastering heen. De stierkalveren blijven twee weken bij hun moeder en gaan dan naar een biologische mesterij.
De melkproduktie: wanneer de koe zoogt is deze 10-15 liter per dag. Nadat het kalf gespeend is schiet het omhoog naar 25-30 liter per dag, zonder kalf wordt dat iets minder. In de gangbare melkveehouderij produceert een koe tussen 40-60 liter per dag. (in Nederland).
De melk van deze boer wordt verkocht aan Demeter en is alleen in natuurwinkels te koop onder de naam ‘Zuiver Zuivel’. Dus voor mensen, die het belangrijk vinden zuivel te gebruiken van koeien waar niet direct of binnen een dag het kalf wordt weggehaald, is het raadzaam om naar de natuurwinkel te gaan.
Wij hebben met zeer veel genoegen op dit bedrijf rondgelopen, waar de koeien met hun kalfjes temidden van de kudde rondliepen. Een echte ‘famliekudde’. Dank aan Gerard die tijd voor ons heeft vrijgemaakt om ons op zijn bedrijf rond te leiden. Een bedrijf om trots op te zijn! Wij wensen deze boer die deze bijzonder keuze heeft gemaakt om zijn bedrijf biologisch-dynamisch te maken, alle succes voor de toekomst.
