Cavdir Slaughterhouse is een zeer groot slachthuis waar dagelijks 100 runderen en ongeveer 200 schapen worden geslacht. Het is een particulier slachthuis. De eigenaar, de heer Ilhan, zegt: “Ik bemoei me niet met het slachtproces. De dieren worden hier geslacht volgens de voorkeuren van de klanten.” Helaas waren de eigenaren van de dieren het niet eens met het gebruik van de ‘captive bolt’-methode voor het slachten van hun dieren, omdat ze geloofden dat dit taboe was in de islam. De dierenarts van het slachthuis was aanvankelijk sceptisch over het bedwelmen, maar toen Asalet verschillende runderen vooraf verdoofde, zag hij de vermindering van het lijden en steunde hij dit.
Hoewel hun Tripvloer bevestigingsbox een opening had om de kop van het dier uit te laten steken, ontbrak er een bevestigingsmechanisme. Het was slechts een opening, meer niet. De dieren die deze box binnenkomen variëren in grootte, en sommige zijn zo klein dat het onmogelijk is om van buiten de box hun hoofd te bereiken om ze allemaal veilig en correct te verdoven. Deze fabriek had zelfs een oude pneumatische bedwelmer van de firma Jarvis in hun opslagruimte (!), maar die hebben ze nooit gebruikt omdat hun conservatieve klanten niet open stonden voor verdoving. Dit is zeer betreurenswaardig, aangezien runderen nog steeds gedwongen worden om in hun box op de struikelvloer te vallen, hun poten vastgeketend krijgen, vervolgens aan hun poten van de grond worden gehesen waarna tot slot hun keel wordt doorgesneden, terwijl ze volledig alert zijn en volledig gevoelig voor pijn. Naar onze mening is dit wreed en helemaal niet de essentie van Halal. Omdat hun box niet geschikt is voor het veilig bedwelmen van alle dieren van verschillende grootte en omdat hun klanten niet accepteren dat de dieren eerst worden verdoofd, kunnen we in dit slachthuis nog niets doen om het dierenleed te helpen verminderen. We zijn erg teleurgesteld en ongelooflijk verdrietig, maar we zullen niet opgeven in Turkije.
